Als Inbegriff von Exzellenz und Raffinesse verkörpert Charles Heidsieck das Savoir-faire der Champagner-Kunst. Das prestigeträchtige Haus zeichnet sich durch sein reiches Erbe und sein Engagement für Qualität aus. Brut, Blanc de Blancs, Rosé, Millésimé... entdecken Sie die außergewöhnlichen Champagner von Charles Heidsieck.
Eine unvergleichliche Stilistik
Der einzigartige Stil von Heidsieck zeichnet sich durch eine subtile Kombination aus Eleganz, Komplexität und Tiefe aus, perfekt illustriert durch drei seiner emblematischsten Cuvées.
Der Heidsieck Blanc de Blancs: pure Eleganz
Ausschließlich aus Chardonnay hergestellt, ausgewählt aus den besten Lagen der Region, zeichnet sich dieser Blanc de Blancs durch seine Frische, Reinheit und Finesse aus. Mit delikaten Aromen von weißen Blüten und Zitrusfrüchten, verstärkt durch eine subtile Mineralität, bietet dieser Champagner eine raffinierte und elegante Geschmackserfahrung.
Brut Réserve: Gleichgewicht zwischen Reichtum und Komplexität
Der Charles Heidsieck Brut Réserve entstammt einer harmonischen Assemblage von 60 Crus und spiegelt ein seltenes Savoir-faire wider. Mit Noten von reifen Früchten, Brioche und einem leicht gerösteten Touch bietet er eine reiche Struktur und schöne Komplexität am Gaumen.
Champagne Charlie: eine außergewöhnliche Hommage
Mit großem Prestige vereint Charles Heidsieck Weine verschiedener Jahrgänge zu einer Cuvée von außergewöhnlicher Tiefe und Intensität. Die komplexe aromatische Palette, die fruchtige, geröstete und würzige Nuancen vereint, erweist dem innovativen und kühnen Geist von Charles Heidsieck eine lebendige Hommage.
Bekannt für ihre Komplexität, ihr Gleichgewicht und ihre Finesse, zeugt jede Flasche von einem reichen Erbe und außergewöhnlicher Expertise und bietet ein einzigartiges und unvergessliches Genusserlebnis.
Ein prestigeträchtiges Erbe
Das Champagnerhaus Charles Heidsieck, 1851 in Reims von Charles-Camille Heidsieck gegründet, verbindet Kühnheit mit Qualität. Von Anfang an zeichnete es sich durch den Schwerpunkt auf Weinherstellung und -reifung aus, insbesondere durch den Kauf von Kreidekellern für eine optimale Alterung. Als Visionär war Charles einer der ersten, der in großen Mengen in die Vereinigten Staaten exportierte. Im Laufe der Jahrzehnte wurde er zum offiziellen Lieferanten zahlreicher europäischer Königshäuser. Heute ist Charles Heidsieck als prestigeträchtiges Haus anerkannt, das ein historisches Know-how perpetuiert.
Ein außergewöhnliches Terroir im Herzen der Champagne
In Reims im Herzen der Champagne gelegen, profitiert das Haus von einer privilegierten Lage. Seine Weinberge, in der Nähe des Anwesens, ruhen auf einem einzigartigen kreidigen Boden, dessen ausgezeichnete Wasserspeicherung die Entwicklung einer einzigartigen Mineralität begünstigt.
Klima
Das gemäßigte Klima der Champagne, geprägt von kontinentalen und ozeanischen Einflüssen, schafft ideale Bedingungen für eine langsame und ausgewogene Reifung der Trauben, die für die Entwicklung einer außergewöhnlichen aromatischen Komplexität unerlässlich ist.
Rebsorten
Aus großen Weinbergen der Champagne stammend, werden nur die besten Trauben bewahrt, um die Nuancen und die Identität jeder Rebsorte zu verstärken. Der Pinot Noir verleiht Struktur und Kraft, der Chardonnay bringt Finesse und Eleganz, und der Pinot Meunier fügt Fruchtigkeit und Rundung hinzu. Zusammen bilden diese Rebsorten ein harmonisches Gleichgewicht zwischen Konzentration, aromatischem Ausdruck und Komplexität.
Vinifikation und Ausbau
Die Vinifikation beginnt mit einer manuellen Lese, bei der die Trauben sorgfältig ausgewählt werden, um außergewöhnliche Qualität zu gewährleisten. Das Pressen wird mit Präzision durch moderne Pressen durchgeführt, die es ermöglichen, den Saft zu extrahieren und dabei die Reinheit der Frucht zu bewahren. Nach der Assemblage wird der Wein mehrere Jahre im Keller ausgebaut, weit über die Mindestanforderungen der Appellation hinaus. Diese lange Reifung in den stillen Kellern des Hauses verleiht den Champagnern komplexe und schmackhafte Noten sowie eine seidige Textur.
Die Philosophie von Charles Heidsieck inspiriert weiterhin, insbesondere durch seine Kellermeister, die zu den renommiertesten der Champagne gehören. Sie wurden 12 Mal in 20 Jahren zum "Besten Kellermeister für Schaumweine des Jahres" bei der prestigeträchtigen Wine Challenge gewählt. Nach Thierry Roset und Cyril Brun im Jahr 2015 ist es nun Elise Losflet, die seit März 2023 diese Suche nach Exzellenz fortsetzt.
