Charles Heidsieck : Coffret Blanc de Blancs Armchair

Verkostungstipps für das Blanc de Blancs Armchair Geschenkset von Charles Heidsieck

Farbe
Die kristallklare Robe präsentiert sich in einem zarten, blassgoldenen Ton, der von brillanten Reflexen durchzogen ist.

Bouquet
Das Bouquet besticht durch seine Komplexität und entfaltet Aromen von Weinbergpfirsich, kandierten Zitrusfrüchten, weißen Blüten (Linde, Geißblatt) und frischen Haselnüssen. Nach Belüftung offenbaren sich köstliche Noten von Mandarine und Zitrone.

Gaumen
Am Gaumen zeigt sich der Champagner frisch, spannungsgeladen und mit einer samtigen Textur. Das anhaltende Finale vereint eine raffinierte Mineralität mit köstlichen salzigen Nuancen. Ein Blanc de Blancs, der zugleich elegant, straff und außergewöhnlich großzügig ist.

Die Raffinesse und aromatische Ausdrucksstärke eines Blanc de Blancs aus dem Hause Heidsieck

Das Weingut

Als echte Referenz in der Champagnerwelt hütet das Haus Charles Heidsieck ein außergewöhnliches Erbe, darunter spektakuläre, zweitausend Jahre alte Kreidekeller. Als Vorreiter stellte Charles Heidsieck bereits Ende der 1980er Jahre die bemerkenswerte Reifefähigkeit seines Multi-Vintage-Brut heraus und war 1987 das erste Haus, das das Jahr der „Mise en Cave“ (Einlagerung) auf seinen Flaschen angab, um die Entwicklung seiner Champagner im Lauf der Zeit nachvollziehen zu können.

Der Weinberg

Das Haus Charles Heidsieck besitzt rund 60 Hektar Weinberge in der Marne und der Aube, die mit der Zertifizierung Haute Valeur Environnementale und einer Anerkennung für nachhaltigen Weinbau ausgezeichnet sind. Nach Champagnertradition ergänzt das Haus seine Produktion durch langfristige Lieferverträge mit sorgfältig ausgewählten Winzern und Genossenschaften in der gesamten Champagne.

Das Geschenkset

Dieses Armchair Geschenkset vereint zwei Flaschen eines großen Blanc de Blancs, der das gesamte Savoir-faire von Charles Heidsieck verkörpert. Bereits 1949, unter dem Antrieb von Charles-Marcel, dem Enkel des Gründers, war das Haus eines der ersten, das einen Blanc de Blancs in der Champagne herstellte. 2018 wurde diese außergewöhnliche Cuvée neu aufgelegt, um die Kunst der Assemblage und die Meisterschaft des großen Champagners des Hauses erneut hervorzuheben.

Assemblage

Als subtile Hommage an den Chardonnay besteht der Blanc de Blancs Charles Heidsieck zu 25 % aus Reserveweinen, die sich harmonisch mit der Frische der Weine des Jahrgangs verbinden. Die lange Reifezeit in den kühlen Kreidekellern verleiht der Cuvée ihre charakteristische Patina – das wahre Markenzeichen des Hauses.