Die Weinbauregion Ribera del Duero ligt auf der nördlichen Hochebene Spaniens am Ufer des Flusses Douro und ist von einem kontinentalen Klima geprägt, das durch die umliegenden Bergen vor den Einflüssen des Ozeans geschützt ist. Die Temperaturen sind daher im Winter äußerst niedrig und im Sommer sehr hoch, auch die Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht sind ziemlich markant. Zudem, die Nachtkühle des Terroirs ist durch die Höhenlage besonders ausgeprägt, denn die Weinberge der Ribera del Duero bis zu 850 Meter über dem Meeresspiegel liegen. Die Trauben haben somit einen guten Säuregehalt und sind angenehm frisch.
In der Appellation Ribera del Duero werden hauptsächlich Tempranillo-Weine gekeltert. Allerdings, werden manchmal Weine mit internationalen Sorten wie Cabernet Sauvignon, Merlot und Malbec verschnitten, die selten vorkommen.
Ähnlich zu den Weinen aus Rioja, profitieren die Weine aus dem Weinbaugebiet Ribera del Duero von einer langen traditionellen Reifung, die in der Regel in Eichenfässern stattfindet. Es gibt dennoch die nicht vorgeschriebenen Bezeichnungen Crianza (24 Monate, davon 12 Monate in Fässern), Reserva (36 Monate, davon 12 Monate in Fässern) und Gran Reserva (60 Monate, davon 24 Monate in Fässern). Auch wenn die Weine früher sehr holzbetont waren, geht der Trend immer mehr zu authentischen und Terroir geprägten Weinen mit einem subtileren Einsatz von Holz. Dafür werden die Weine für kürzere Zeit in neuen Holzfässern gelagert, wobei die französische Eiche der amerikanischen vorgezogen wird.
Im Glas sind die Rotweine aus Ribera del Duerosehr farbintensiv und verfügen über einen hohen Säure- und Tanningehalt. Diese sind ausgezeichnete Reserva Weine mit großem Lagerpotenzial, die sogar konzentrierter als die Rioja-Weine sind. In der Nase entfalten sie die Aromen von reifen und konzentrierten Früchten, vor allem von schwarzen Früchten, mit würzigen und holzigen Noten.
Die Crème de la Crème der Appellation entdecken Sie in dem Top 10 der Ribera del Duero-Weine der internationalen Weinkritik
Tempranillo: Eine Rebsorte im Fokus
Von den legendären Rotwein-Ikonen der Rioja bis hin zu den Shooting Stars aus Ribera del Duero: Erfahren Sie alles Wissenswerte zum Tempranillo: In unserem Blog-Beitrag Tempranillo - spanische Rotwein-Kultur in all ihren Facetten verraten wir Ihnen, wie die Rotweinsorte zahlreiche spanische Spitzenweine prägt.
