Sardinien ist die zweitgrößte Insel im Mittelmeer und bietet ein für den Weinbau mehr als geeignetes Land. Diese im Westen Italiens und südlich von Korsika gelegene Insel ist die südliche Grenze des europäischen Weinbaus. Mit nur einer Appellation auf der höchsten hierarchischen Ebene (appellation d'origine contrôlée et garantie) mit dem DOCG Vermentino de Garulla, das im Norden der Insel liegt, hat Sardinien nicht weniger als 33 Appellationen. Nur eine kleine Fläche der Insel wird für den Weinbau genutzt. Die Auswahl der Parzellen in den 1980er Jahren zielte darauf ab, die besten Terroirs auszuwählen, um Weine von hervorragender Qualität zu produzieren.
Die Geschichte des sardischen Weinbergs reicht bis in die Antike zurück. Bereits in der Bronzezeit haben die Sarden seit der Bronzezeit Reben angebaut. Die Entdeckung von Amphoren und einer Weinpresse namens Monte Zara, die auf die Zeit der nuraghischen Zivilisationen zurückgehen, zeugen vom sardischen Know-how in Sachen Weinbau und Önologie.
Landschaftlich gesehen ist Sardinien ein Konzentrat des Mittelmeers. Die Insel besteht aus Hügeln und trockenen Ebenen, die sich mit Küstenebenen und Klippen mit weißem Stein abwechseln, die ihre Kalksteinschichten offenbaren. Diese von den mediterranen Winden gepeitschte Landschaft bietet der Rebe dank ihres maritimen und milden Klimas eine prosperierende Gegend. Die Sommer sind heiß und trocken, die Winter sind mild und gemäßigt. Die Weinberge befinden sich hauptsächlich im Westen der Insel, während die Gallura-Weinberge im Norden liegen. Die Böden Sardiniens sind ein wahres Mosaik von Terroirs und bestehen aus Granit, Kalkstein und Sandstein mit mineralischem Ton.
Ob Rot-, Weiß- oder Roséwein, die sardischen Weine sind robust und strukturiert. Rotweine wie IGT Isola di Nuraghi werden hauptsächlich aus französischen und spanischen Rebsorten wie Grenache (Cannonau auf Sardinien), Carignan und Cabernet Sauvignon hergestellt. Die Weißweine, darunter der berühmte Vermentino di Garulla DOC, werden aus Nasco, Nuragus und Vernaccio di Cristano gewonnen.
