Taittinger ist ein großes Champagnerhaus, das sich schnell in der Elite der Champagne etabliert und seinen Ruf durch außergewöhnliche Jahrgänge der besten Terroirs aufgebaut hat.
Die Geschichte des Champagnerhauses Taittinger begann Anfang des 20. Jahrhunderts. Pierre Taittinger entdeckte den Champagner in einer turbulenten Zeit, als er 1914-1918 als Verbindungsoffizier tätig war. Dieser große Weinliebhaber und Feinschmecker kehrte einige Jahre später zurück und gründete das Familienunternehmen.
Das Champagnerhaus Taittinger baute seine Identität durch seine Kühnheit und seinen innovativen Stil nach und nach auf. 1932 wurde es zu einer Referenz unter den großen Champagnerhäusern. Sehr schnell wurde der edle Chardonnay zur prägenden Rebsorte des Hauses, aus der Weine von brillanter Finesse, Eleganz und Leichtigkeit hergestellt werden.
Seit Januar 2020 ist Vitalie Taittinger Präsidentin und setzt damit das von ihren Vorfahren begonnene Familienabenteuer fort. Dank des Engagements einer Familie, die zusammenhält, konnte Taittinger den Geist der Eroberung und die Kontinuität des Stils bewahren, der das Markenzeichen dieses edlen Champagnerhauses ist.
Das Champagnerhaus Taittinger ist Herr über Weingut von seltener Klasse, einen echten Schatz. Um das unschätzbare genetische Erbe, das die Marke Taittinger auszeichnet, zu bewahren, hat sich das Haus entschieden, mehr als 90 % seiner Weinberge einer Auslese zu unterziehen. Neben Pinot Noir und Pinot Meunier lassen die Rebflächen des Weinguts viel Platz für den Chardonnay, der die Identität der Cuvées des Hauses prägt.
In der Tiefe der gallisch-römischischen Kreidegruben des Champagnerhauses Taittinger ruhen die kostbaren Flaschen, um sich voll entfalten zu können. Die Reifezeit im Keller beträgt bei den Bruts ohne Jahrgang zwischen drei und fünf Jahren, während die Jahrgangschampagner fünf bis zehn Jahre reifen. Taittinger verfügt über eine komplette Serie an limitierten Auflagen, die den Charakter der Terroirs zur Geltung bringen, und zeichnet sich besonders durch seinen Comtes de Champagne Blanc de Blancs aus, der zu den besten Blanc de Blancs Frankreichs zählt. Ein renommiertes Champagnerhaus, dessen Name bei Liebhabern großer Champagner einen guten Klang hat
