Das Wein-Magazin
In der Welt des Champagners gibt es Häuser, die Geschichte schreiben - und solche, die selbst zur Legende werden. Charles Heidsieck gehört zweifellos zu Letzteren. Aber wie kam es eigentlich dazu?
31.10.2025Aktuelles
Die Weinbranche bewegt sich permanent. Lesen Sie alles zu den Aktualitäten der Weingüter oder über die Erscheinungen von neuen Cuvées, Weinen, Champagnern und Spirituosen und lassen Sie sich über Weintourismus-Events informieren.
Château Tertre Rotebœuf, Roc de Cambes, Domaine de Cambes und Domaine de l’Aurage: Die Domaines Mitjavile bereichern unser Portfolio! Entdecken Sie die einzigartige Weinbauphilosophie der Bordelaiser Ausnahme-Weingüter.
16.10.2025
Seit Ende April entfaltet sich die En-Primeur-Kampagne 2024: erste Releases, Preissenkungen, zugängliche Profile – entdecken Sie jetzt die Highlights und Hintergründe dieser faszinierenden Ausgabe!
20.5.2025Die Bordeaux Subskription 2024 rückt näher. Erste Trends deuten auf einen vielversprechenden Jahrgang hin. In diesem Artikel erfahren Sie, was die neue Kampagne für Weinliebhaber bereithält.
22.4.2025Food-Pairing & Wein
Der richtige Wein hat das Zeug dazu, ein gutes Essen noch besser machen! Wir verraten Ihnen die wichtigsten Grundregeln - und unsere besten Weinpairings zu den beliebtesten Rezepten!
Bœuf Bourguignon ist ein imposantes und vielschichtiges Gericht, das einen charaktervollen Wein verlangt. Greifen Sie also zu einem Wein mit ausgeprägter Persönlichkeit, der dem Gericht ebenbürtig begegnet.
23.9.2025
Diese drei exquisiten sommerlichen Wein-Pairings für Châteauneuf-du-Pape-Liebhaber verbinden die Eleganz der Süd-Rhône mit kreativer Küche und gehen ein überraschend harmonisches Zusammenspiel ein …
20.8.2025Rebsorten
<p>Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Malbec, Nebbiolo, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Riesling, ... Weltweit gibt es mehr als 10.000 Rebsorten. Wir stellen Ihnen die wichtigsten unter ihnen vor!</p>
Wenn Weinfreunde über kraftvolle Rotweine sprechen, kommt unweigerlich ein Name zur Sprache: Cabernet Sauvignon. Etwas im Schatten der Star-Rebsorte hingegen steht der Cabernet Franc – zu Unrecht, wie wir sehen werden!
20.6.2025
Die in Deutschland heimische weiße Sorte bringt einige der besten Weißweine der Welt hervor. Riesling ist eine extrem faszinierende, facettenreiche Traube mit einer beeindruckenden Bandbreite an Geschmacksprofilen.
28.5.2025
Pinot Noir und Merlot erfreuen sich weltweit großer Beliebtheit. In diesem Beitrag verraten wir Ihnen, was die Rotweine in Sachen Weinprofil, potenziellen Food-Pairing-Kombinationen oder Alterungspotenzial unterscheidet.
14.5.2025Alles über Wein
Entdecken Sie die Arbeit der Winzer, erfahren Sie alles über die Rebsorten, perfekte Rotwein-Karaffen und die Herkunftsbezeichnungen und Regionen. Denn der Genuss dieses jahrtausendealten Getränks setzt Fachwissen voraus.
Wein zu verschenken erfordert Feingefühl: Es gilt, sowohl den Anlass als auch den Menschen zu bedenken, der die Flasche öffnet. Und nicht zuletzt sollte man in der Lage sein, den eigenen Geschmack zurückzunehmen.
28.10.2025
Dass der Genuss von Wein auch mit zusätzlichen Kalorien einhergeht, dürfte niemanden überraschen. Aber stecken grundsätzlich mehr Kalorien im Rotwein als im Weißwein? Die (teils verblüffenden) Antworten in unserem Beitrag.
23.10.2025Alles über Champagner
„Champagner ist wohl die glückhafteste Inspirationsquelle." Mark Twain. Es gibt wohl kein anderes Getränk, dessen alleinige Aussprache größere Emotionen erzeugt als Champagner. Unser Leitfaden rund um den edlen Luxus-Schaumwein.
In der Welt des Champagners gibt es Häuser, die Geschichte schreiben - und solche, die selbst zur Legende werden. Charles Heidsieck gehört zweifellos zu Letzteren. Aber wie kam es eigentlich dazu?
31.10.2025
Mit seinem analytischen Blick, seinem feinsinnigen Gaumen und seiner klaren Vision hat sich Benoît Gouez, Kellermeister von Moët & Chandon, als einer der einflussreichsten Köpfe der Champagne etabliert.
29.10.2025
Das 1849 gegründete Maison de Champagne Pol Roger verdankt sein internationales Renommee einem exzellenten handwerklichen Können, unermüdlichem Perfektionsstreben und einer kompromisslosen Liebe zur Qualität.
24.10.2025Food-Pairing & Champagner
Der richtige Champagner hat das Potenzial, ein gutes Essen zu einem unvergesslichen Erlebnis zu machen. Entdecken Sie die wichtigsten Grundregeln – und unsere besten Champagner-Pairings zu den beliebtesten Gerichten.
Mit seinem unverwechselbaren Stil steht Taittinger wie kaum ein anderes Haus für Leichtigkeit, Finesse und Savoir-vivre. Chardonnay prägt die Handschrift des Hauses – frisch, floral und von eleganter Spannung getragen.
14.10.2025
Ganz gleich, ob festliches Dîner, lässiger Sonntagsbrunch oder ein kleiner Luxusmoment nur für Sie: Der passende Champagner macht aus jeder Mahlzeit ein Erlebnis voller Stil, Raffinesse und Lebensfreude à la française.
23.9.2025