Das Wein-Magazin
Von mineralischem Chablis bis zu zartem Pinot Noir: Entdecken Sie, welche Weine tatsächlich zu Austern, Krustentieren und Co. passen – und warum die Zubereitung oft wichtiger ist als die Sorte.
31.12.2025Aktuelles
Die Weinbranche bewegt sich permanent. Lesen Sie alles zu den Aktualitäten der Weingüter oder über die Erscheinungen von neuen Cuvées, Weinen, Champagnern und Spirituosen und lassen Sie sich über Weintourismus-Events informieren.
Von alkoholfreien Bio-Kombuchas über entalkoholisierte Weine bis zu alkoholarmen Pet-Nats: Diese 5 spannenden No & Low-Kreationen düften selbst die anspruchsvollsten Gaumen überzeugen!
30.12.2025
Château Tertre Rotebœuf, Roc de Cambes, Domaine de Cambes und Domaine de l’Aurage: Die Domaines Mitjavile bereichern unser Portfolio! Entdecken Sie die einzigartige Weinbauphilosophie der Bordelaiser Ausnahme-Weingüter.
16.10.2025
Seit Ende April entfaltet sich die En-Primeur-Kampagne 2024: erste Releases, Preissenkungen, zugängliche Profile – entdecken Sie jetzt die Highlights und Hintergründe dieser faszinierenden Ausgabe!
20.5.2025Weinpairing
Der richtige Wein hat das Zeug dazu, ein gutes Essen noch besser machen! Wir verraten Ihnen die wichtigsten Grundregeln - und unsere besten Weinpairings zu den beliebtesten Rezepten!
Von mineralischem Chablis bis zu zartem Pinot Noir: Entdecken Sie, welche Weine tatsächlich zu Austern, Krustentieren und Co. passen – und warum die Zubereitung oft wichtiger ist als die Sorte.
31.12.2025
Hummer Thermidor, gegrillte Languste oder Bisque – jede Zubereitung verlangt nach einem anderen Wein. Warum Chardonnay nicht immer die Antwort ist und wann sogar Rotwein funktioniert.
17.12.2025Rebsorten
<p>Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Malbec, Nebbiolo, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Riesling, ... Weltweit gibt es mehr als 10.000 Rebsorten. Wir stellen Ihnen die wichtigsten unter ihnen vor!</p>
Wenn Weinfreunde über kraftvolle Rotweine sprechen, kommt unweigerlich ein Name zur Sprache: Cabernet Sauvignon. Etwas im Schatten der Star-Rebsorte hingegen steht der Cabernet Franc – zu Unrecht, wie wir sehen werden!
20.6.2025
Die in Deutschland heimische weiße Sorte bringt einige der besten Weißweine der Welt hervor. Riesling ist eine extrem faszinierende, facettenreiche Traube mit einer beeindruckenden Bandbreite an Geschmacksprofilen.
28.5.2025
Pinot Noir und Merlot erfreuen sich weltweit großer Beliebtheit. In diesem Beitrag verraten wir Ihnen, was die Rotweine in Sachen Weinprofil, potenziellen Food-Pairing-Kombinationen oder Alterungspotenzial unterscheidet.
14.5.2025Alles über Wein
Entdecken Sie die Arbeit der Winzer, erfahren Sie alles über die Rebsorten, perfekte Rotwein-Karaffen und die Herkunftsbezeichnungen und Regionen. Denn der Genuss dieses jahrtausendealten Getränks setzt Fachwissen voraus.
Von elsässischen Crémants bis zur lombardischen Franciacorta: Diese Schaumweine erreichen Champagner-Niveau dank traditioneller Flaschengärung und verwöhnen selbst champagnerverwöhnte Gaumen.
24.12.2025
In der Ribera del Duero wachsen einige der grandiosesten Tempranillos der Welt. Die spanische Weinregion hat sich binnen weniger Jahrzehnte vom verborgenen Kleinod zur Weltklasse-Appellation emporgeschwungen.
22.12.2025Alles über Champagner
„Champagner ist wohl die glückhafteste Inspirationsquelle." Mark Twain. Es gibt wohl kein anderes Getränk, dessen alleinige Aussprache größere Emotionen erzeugt als Champagner. Unser Leitfaden rund um den edlen Luxus-Schaumwein.
Von explodierten Korken über das Glas-Desaster bis hin zur Temperatur-Katastrophe: Sieben Champagner-Sünden, bei denen Sie garantiert keine gute Figur machen – und wie Sie sie stilvoll vermeiden.
28.11.2025
Ein paar Gramm Zucker können alles verändern. Die finale Zuckerzugabe prägt den Charakter eines Champagners stärker als viele denken. Sie ist Handschrift, Philosophie und Geheimnis zugleich.
19.11.2025
In der Welt des Champagners gibt es Häuser, die Geschichte schreiben - und solche, die selbst zur Legende werden. Charles Heidsieck gehört zweifellos zu Letzteren. Aber wie kam es eigentlich dazu?
31.10.2025Food-Pairing & Champagner
Der richtige Champagner hat das Potenzial, ein gutes Essen zu einem unvergesslichen Erlebnis zu machen. Entdecken Sie die wichtigsten Grundregeln – und unsere besten Champagner-Pairings zu den beliebtesten Gerichten.
Mit seinem unverwechselbaren Stil steht Taittinger wie kaum ein anderes Haus für Leichtigkeit, Finesse und Savoir-vivre. Chardonnay prägt die Handschrift des Hauses – frisch, floral und von eleganter Spannung getragen.
14.10.2025
Ganz gleich, ob festliches Dîner, lässiger Sonntagsbrunch oder ein kleiner Luxusmoment nur für Sie: Der passende Champagner macht aus jeder Mahlzeit ein Erlebnis voller Stil, Raffinesse und Lebensfreude à la française.
23.9.2025Champagne aktuell
Neuigkeiten renommierter Champagnerhäuser, Launches exklusiver Cuvées, Einblicke hinter die Kulissen, Porträts leidenschaftlicher Winzer und aktuelle Trends – entdecken Sie alle Neuigkeiten rund um den Champagner.
Der Jahreswechsel braucht die richtigen Drinks. Vom elgant prickelnden Klassiker über den kraftvollen Bourbon-Cocktail bis zur alkoholfreien Alternative – mit Rezepten, die tatsächlich gelingen.
29.12.2025
Das Champagnerhaus Bollinger feiert 2025 Pinot-Noir-Fokus und 45 Jahre James Bond. Drei neue Cuvées – PN TX20, B16 Extra Brut und 007 Limited Edition – versprechen Tiefe und Stil. Ein genauer Blick darauf.
8.12.2025
2025 vollzog die Champagne eine stille Revolution: Die Ernte zeigte sich widersprüchlich – klein im Ertrag, doch außerordentlich in der Substanz – und so bestach sie durch seltene, klassisch anmutende Ausgewogenheit.
5.12.2025