Weinempfehlungen

Trockene, säurefrische Weißweine, die die Aromen von Tomate und Basilikum händeln können, stehen ganz oben auf der Liste. Was sonst noch passt, erfahren Sie in den folgenden Zeilen …

Spaghetti Frutti di Mare, Spaghetti Bolognese, Trüffel-Pasta oder Spaghetti mit Sahnesauce: Kaum ein Gericht lässt sich so vielseitig zubereiten wie Pasta. Umso komplexer kann sich die Suche nach dem passenden Wein gestalten …

Von knackig-frisch bis herzhaft: Salate gibt es in den unterschiedlichsten Geschmacksrichtungen - und umso mehr Kopfzerbrechen bereitet Weinfreunden die Suche nach der perfekten Wein-Begleitung …

Erfrischend, leichtfüßig und vor allem ... groß! Entdecken Sie herausragende Rot-, Rosé- und Weißweine für die warmen Tage in einer ebenso exklusiven wie stilvollen Auswahl für Fine-Wine-Freunde!

Die ultimative Flasche zu Ihrem Muschelgericht finden Sie am schnellsten, wenn Sie drei Dinge prüfen: Muscheltyp, Sauce und gewünschter Stil. Trockene Weiße sind die erste Wahl. Unsere Empfehlungen zu den beliebesten Rezepten!

Was haben Wein und Schokolade gemeinsam? Welcher Rot- oder Weißwein passt zu welcher Schokoladenart? Und was sind die absoluten No Gos in Sachen Wein-Schokolade-Pairing? Unsere Tipps für Schokoladenliebhaber und Weinfreunde!

Das malerische Weinbaugebiet Barolo ist und bleibt der Superstar des Piemonts. Aber was genau macht den edlen Tropfen aus der norditalienischen Spitzenappellation eigentlich zum Weltklasse-Wein?

Vom roten Parker-Favoriten bis zum ultimativen Sammlerstück: Diese Weinbau-Monumente aus Bordeaux, Italien, Spanien, USA und Australien sollte jeder Wein-Enthusiast kennen. Ihre Reise zu den Rotweinen der Superlative beginnt hier!

Spargelrisotto ist ein heikler Weinpairing-Kandidat. Wir verraten Ihnen, welche italienischen und französischen Weißweine harmonieren, wann sogar Rotwein funktioniert - und wann ein holzlastiger Chardonnay eine Sünde ist.

Von biodynamischen Pionieren bis zu handwerklichen Perfektionisten: Vier Sancerre-Weingüter, die ihre Böden wie eine Partitur lesen – und daraus Weine machen, die man nicht vergisst.

Von der Ribera del Duero bis ins Priorat: Die legendärsten Weingüter Spaniens legen ihre neuesten Jahrgänge vor. Und ein Name aus La Rioja gesellt sich dazu, der seit 1852 Geschichte schreibt.

Zu viel Fett, zu viel Zucker, zu viel Alkohol ... die Festtage haben ihre Spuren hinterlassen. Der Körper meldet sich, und der Januar lädt zur (Alkohol)Pause ein. Mit unserer fein kuratierten Dry January-Auswahl ein Kinderspiel.

Ein Käsefondue verlangt nach dem richtigen Wein, so auch das Fondue Savoyarde. Von Sauvignon Blanc über Riesling bis hin zum passenden Rotwein – erfahren Sie, welcher Wein wirklich das Zeug hat, Ihr Winterritual zu verfeinern.

Von alkoholfreien Bio-Kombuchas über entalkoholisierte Weine bis zu alkoholarmen Pet-Nats: Diese 5 spannenden No & Low-Kreationen düften selbst die anspruchsvollsten Gaumen überzeugen!

In der Ribera del Duero wachsen einige der grandiosesten Tempranillos der Welt. Die spanische Weinregion hat sich binnen weniger Jahrzehnte vom verborgenen Kleinod zur Weltklasse-Appellation emporgeschwungen.

Confit de Canard gehört zu jenen Gerichten, die zweifelsohne nach einer besonderen Weinbegleitung verlangen. Wir verraten Ihnen, welche Tropfen die Spezialität aus Südwestfrankreich besonders zur Geltung bringen!

Im Burgund entstehen die besten Chardonnays und Pinot Noirs der Welt – doch zwischen Chablis und Meursault liegen geschmacklich Welten. Warum das so ist und wie Sie Ihren ultimativen Burgunder finden, erfahren Sie hier!

Allzu oft auf den Beaujolais Nouveau reduziert, verbirgt sich hinter dem Namen ein Terroir von erstaunlicher Tiefe, das fruchtig-elegante, ausdrucksstarke und zugleich lagerfähige Weine hervorbringt.