Alles über Wein

Der Weißwein aus der berühmten burgundischen Appellation gilt vielen als der inoffizielle Lieblingswein der Pariser. Ein charmantes Klischee – mit historischem, geografischem und önologischem Fundament.

Châteauneuf-du-Pape und Gigondas: Der eine weltberühmt, der andere oft unterschätzt. Warum der Bergwein aus den Dentelles de Montmirail längst mehr ist als die kleine Ausgabe des Talriesen.

Dass der Genuss von Wein auch mit zusätzlichen Kalorien einhergeht, dürfte niemanden überraschen. Aber stecken grundsätzlich mehr Kalorien im Rotwein als im Weißwein? Die (teils verblüffenden) Antworten in unserem Beitrag.

33 Grand-Cru-Lagen, rund 600 klassifizierte Parzellen: Im Burgund bestimmt der Boden die Hierarchie. Nirgendwo sonst wird das Terroir-Prinzip so konsequent und detailliert umgesetzt wie in der nordfranzösischen Weinregion.

Von den mineralischen Feuersteinnoten der Loire über die fruchtig-exotischen Nuancen Neuseelands bis hin zu den Weltklasse-Süßweinen des Sauternes … Eines ist Sauvignon Blanc niemals: langweilig.

Welcher Tropfen passt zum Hochzeitsmenü, vom Sektempfang bis zum Dessert? Wie viele Flaschen sollte man einplanen? Und mit welchem (Wein-)Geschenk kann man dem Brautpaar eine Freude bereiten? Alles rund um den Hochzeitswein!

Die Nebbiolo-Traube gilt als eine der edelsten Rebsorten Italiens. Ihre extrem lange Reifezeit beschert dem ausdrucksstarken italienischen Rotwein ein immenses Lagerpotenzial – ganz zur Freude Sammler edler Tropfen.

Beide Rebsorten sind an allen Ecken der Welt berühmt. Aber was genau unterscheidet die Weißwein-Sorten eigentlich im Geschmack? Aus welchen Regionen stammen die besten Weine? Und welche kulinarischen Kombinationen passen?

Was unterscheidet stilistisch ein Chablis von einem Meursault? Welche kalifornischen Weinbaugebiete sind bekannt für ihre Weltklasse-Chardonnays? Und für welche kulinarischen Kombinationen eignet sich die berühmte Weißweinsorte?

Was macht die Rosés des glamourösen Côtes-de-Provence-Weinguts so besonders? „Der Erfolg ist zweifellos zum Teil der Formel Pitt-Jolie + der Familie Perrin + dem Wine Spectator zu verdanken", so Marc Perrin.

12 berühmte rote und weiße Rebsorten, die jeder Weinenthusiast kennen sollte – und was die Sorten für Liebhaber feiner Tropfen so besonders macht. Folgen Sie uns auf eine Reise zu den Star-Reben dieser Welt!

Vom kultigen Bordeaux-Blend über die Napa Valley Ikone bis hin zum Super-Tuscan: Cabernet Sauvignon und Merlot zählen zu den beliebtesten Rotweinsorten überhaupt. Unser Top 5 aus den Spitzenweinbauregionen der Welt!