Alles über Wein

Entdecken Sie die faszinierende Welt der Chablis-Weine – von den historischen Wurzeln über das einzigartige Kimmeridgium-Terroir bis zu den legendären Grand Cru-Lagen, die dem Chardonnay zu unvergleichlicher Eleganz veredeln.

Woher stammen eigentlich Tannine? Wie genau wirken sich die Gerbstoffe sensorisch aus? Und was hat das mit der Lagerfähigkeit der berühmten Bordeaux Blends zu tun? Wir sind den sekundären Pflanzenstoffen auf den Grund gegangen.

Entdecken Sie drei herausragende Pomerol-Jahrgänge mit hohem Preis-Genuss-Faktor, die Sammlerherzen höher schlagen lassen und sowohl zeitnahen Trinkgenuss als auch langfristige Wertsteigerung versprechen!

Wenn Weinfreunde über kraftvolle Rotweine sprechen, kommt unweigerlich ein Name zur Sprache: Cabernet Sauvignon. Etwas im Schatten der Star-Rebsorte hingegen steht der Cabernet Franc – zu Unrecht, wie wir sehen werden!

Die in Deutschland heimische weiße Sorte bringt einige der besten Weißweine der Welt hervor. Riesling ist eine extrem faszinierende, facettenreiche Traube mit einer beeindruckenden Bandbreite an Geschmacksprofilen.

Pinot Noir und Merlot erfreuen sich weltweit großer Beliebtheit. In diesem Beitrag verraten wir Ihnen, was die Rotweine in Sachen Weinprofil, potenziellen Food-Pairing-Kombinationen oder Alterungspotenzial unterscheidet.

Die Weingüter von Saint-Émilion gehören zur Elite des Bordelais und bringen einige der begehrtesten Weine hervor. Seit 1980 ragen einzelne Jahrgänge besonders heraus – geschätzt von Kennern und Sammlern weltweit.

Die außergewöhnliche Dichte an Spitzenweingütern und renommierten Appellationen macht das Bordelais seit jeher zu einem Sehnsuchtsort für Fine-Wine-Liebhaber und anspruchsvolle Hedonisten weltweit.

Damit Wein sein volles Potenzial entfalten kann, muss er unter idealen Bedingungen gelagert werden. Wir verraten Ihnen, welche Grundregeln entscheidend sind, um die Qualität Ihrer wertvollen Tropfen langfristig zu erhalten.

Der renommierte US-amerikanische Weinkritiker James Suckling hat den 2022er Bordeaux-Jahrgang neu verkostet. 9 Weine erhielten die Höchstnote von 100 Punkten. Wir verraten Ihnen, welche!

Von den legendären Rotwein-Ikonen der Rioja bis hin zu den Shooting Stars aus Ribera del Duero: Der Tempranillo bildet die Basis zahlreicher Spitzenweine von Marqués de Riscal, Vega Sicilia, Pingus und Co.

Der Terroir-Wein versteht sich als Gegenbewegung zum (geschmacklich uniformen) Massenwein und ist damit Sinnbild für Individualität und Authentizität. Doch was genau versteckt sich hinter dem Terroirkonzept?