Alles über Wein

Vom kultigen Bordeaux-Blend über die Napa Valley Ikone bis hin zum Super-Tuscan: Cabernet Sauvignon und Merlot zählen zu den beliebtesten Rotweinsorten überhaupt. Unser Top 5 aus den Spitzenweinbauregionen der Welt!

Hält Rotwein grundsätzlich länger als Weißwein? Welche Aromen erwarten mich im Glas? Und welche Tropfen sind überhaupt zum Altern konzipiert? Unser Guide rund ums Thema Lagerungspotenzial, Trinkreife und Co.

„Die Rhône ist eine der wenigen Regionen, die sowohl Kraft als auch Finesse in einem Glas vereinen kann“, resümiert die Weinkritikerin Jancis Robinson das bemerkenswerte Spektrum des französischen Anbaugebiets.

Manchmal genügt ein einziges Wort, um den Wert einer Flasche zu verändern. „Monopole“ ist eines von ihnen. Aber was genau verbirgt sich eigentlich hinter dem Ausdruck, der die begehrtesten Raritäten Burgunds ziert?

Besonders die floral-fülligen Spitzenweißweine des nördlichen Rhônetals ziehen mit samtigem Schmelz und charaktervoller Aromatik Weißwein-Enthusiasten auf der ganzen Welt in ihren Bann.

Aligoté steht für Präzision und lebendige Säure – das Gegenprogramm zum opulenten Chardonnay. Von Bourgogne Aligoté bis Bouzeron: Geschmacksprofil, Food-Pairing und die besten Erzeuger im Überblick.

Die benachbarten Dörfer an der Côte de Beaune sind nur durch einen kleinen Taleinschnitt voneinander getrennt. Und doch stehen sie für zwei völlig unterschiedliche Chardonnay-Stilistiken.

Die Nachfrage nach Wein ohne Sulfite steigt ständig, letztere sorgen regelmäßig für Gesprächsstoff unter gesundheitsbewussten Weinfreunden. Aber sind sogenannte „Naturweine“ wirklich gesünder als konventionell hergestellter Wein?

Ein Roter im Sommer ist kein Widerspruch, sondern eine Frage von Stil und Temperatur. Mit dem richtigen Weintyp, einer präzisen Kühlpraxis und passenden Speisen wirken Rotweine überraschend leichtfüßig.

Erfrischend, leichtfüßig und vor allem ... groß! Entdecken Sie herausragende Rot-, Rosé- und Weißweine für die warmen Tage in einer ebenso exklusiven wie stilvollen Auswahl für Fine-Wine-Freunde!

„Die Weinlese ist für mich immer ein Moment der intensiven Wahrheit", so Aubert de Villaine, Mitinhaber der Domaine de la Romanée-Conti. Erfahren Sie alles Wissenswerte zu dieser jahrhundertealten Tradition!

Wein dekantieren, karaffieren oder direkt einschenken? Ein praxisnaher Leitfaden mit 3-Schritte-Entscheidungshilfe je nach Reifegrad und Stil sowie konkreten Warnsignalen für den Alltag.