Alles über Wein

Im Burgund entstehen die besten Chardonnays und Pinot Noirs der Welt – doch zwischen Chablis und Meursault liegen geschmacklich Welten. Warum das so ist und wie Sie Ihren ultimativen Burgunder finden, erfahren Sie hier!

Oft zitiert, aber selten richtig verstanden: Im Bordelais bezieht sich der Begriff auf das Weingut, im hochkomplexen Klassifikationssystem der Bourgogne auf das Terroir, in der Champagne auf die Ortschaft.

Allzu oft auf den Beaujolais Nouveau reduziert, verbirgt sich hinter dem Namen ein Terroir von erstaunlicher Tiefe, das fruchtig-elegante, ausdrucksstarke und zugleich lagerfähige Weine hervorbringt.

Wein zu verschenken erfordert Feingefühl: Es gilt, sowohl den Anlass als auch den Menschen zu bedenken, der die Flasche öffnet. Und nicht zuletzt sollte man in der Lage sein, den eigenen Geschmack zurückzunehmen.

Dass der Genuss von Wein auch mit zusätzlichen Kalorien einhergeht, dürfte niemanden überraschen. Aber stecken grundsätzlich mehr Kalorien im Rotwein als im Weißwein? Die (teils verblüffenden) Antworten in unserem Beitrag.

Der kraftvoll-komplexe, elegante Brunello di Montalcino zählt zu den renommiertesten Rotweinen Italiens. In diesem Beitrag enthüllen wir 7 interessante Fakten zum Spitzenwein aus der Toskana!

Die Rotweine aus Châteauneuf-du-Pape genießen längst Kultstatus. Ikonen wie Beaucastel, Clos des Papes oder Vieux Télégraphe prägen mit kraftvollen, charakterstarken Gewächsen die internationale Strahlkraft der Appellation.

Entdecken Sie die faszinierende Welt der Chablis-Weine – von den historischen Wurzeln über das einzigartige Kimmeridgium-Terroir bis zu den legendären Grand Cru-Lagen, die dem Chardonnay zu unvergleichlicher Eleganz veredeln.

Woher stammen eigentlich Tannine? Wie genau wirken sich die Gerbstoffe sensorisch aus? Und was hat das mit der Lagerfähigkeit der berühmten Bordeaux Blends zu tun? Wir sind den sekundären Pflanzenstoffen auf den Grund gegangen.

Entdecken Sie drei herausragende Pomerol-Jahrgänge mit hohem Preis-Genuss-Faktor, die Sammlerherzen höher schlagen lassen und sowohl zeitnahen Trinkgenuss als auch langfristige Wertsteigerung versprechen!

Wenn Weinfreunde über kraftvolle Rotweine sprechen, kommt unweigerlich ein Name zur Sprache: Cabernet Sauvignon. Etwas im Schatten der Star-Rebsorte hingegen steht der Cabernet Franc – zu Unrecht, wie wir sehen werden!

Die in Deutschland heimische weiße Sorte bringt einige der besten Weißweine der Welt hervor. Riesling ist eine extrem faszinierende, facettenreiche Traube mit einer beeindruckenden Bandbreite an Geschmacksprofilen.