Aligoté steht für Präzision und lebendige Säure – das Gegenprogramm zum opulenten Chardonnay. Von Bourgogne Aligoté bis Bouzeron: Geschmacksprofil, Food-Pairing und die besten Erzeuger im Überblick.

Von den verschiedenen Geschmacksprofilen über die besten Anbaugebiete bis hin zum Top-Weingut an allen Ecken der Welt: Erfahren Sie alles Wissenswerte über die ebenso edle wie kapriziöse Traube aus der Bourgogne!

Pouilly-Fuissé klingt nach Loire, schmeckt aber nach Burgund. Pouilly-Fumé wiederum wirkt oft rauchig – dank Sauvignon Blanc und Böden. Zwei klangähnliche Weißweine, die stilistisch Welten trennt.

Die benachbarten Dörfer an der Côte de Beaune sind nur durch einen kleinen Taleinschnitt voneinander getrennt. Und doch stehen sie für zwei völlig unterschiedliche Chardonnay-Stilistiken.

Von der Weinlese über die Méthode Champenoise bis zur Dosage: Die Herstellung des edlen Schaumweins ist ein hochkomplizierter, streng reglementierter Prozess. Wir erklären Ihnen die wichtigsten Etappen in sieben Schritten!

Von der 6-Liter-Sonderabfüllung über die beliebtesten Limited Editions bis zum ultimativen Geschenkset: Wir haben die begehrtesten Dom Pérignon Champagner-Flaschen und Formate unter die Lupe genommen.

Das „niedliche“ Filet verlangt nach einem Wein, der den subtilen Nuancen dieser exquisiten französischen Spezialität gerecht wird. Von der Loire über die Bourgogne bis hin zum Bordeaux – diese Tropfen passen garantiert!