Taittinger : Nocturne Rosé

Der intensiv lachsfarbene NV Nocturne Rosé Sec (City Lights) vereint 30 % Chardonnay und 70 % Pinot Noir aus 30 Crus. Der Nocturne Rosé präsentiert sich als mittelkräftiger, halbtrockener Champagne, der sich mit klarer, aromatischer Kirschfrucht und floralen Noten in der Nase öffnet. Am Gaumen sehr elegant und rund, zeigt dieser Schaumwein eine schöne Struktur und einen frischen Abgang. Er trinkt sich hervorragend als Aperitif und gewiss auch als Wein für die späte Stunde, was offensichtlich sein Hauptfokus ist. (Verkostet im November 2017, Los L6380OT00500.)

Aromen von Erdbeerpüree und Orangensorbet sind in dieser cremigen Variante von Noten eingelegten Ingwers, Rauch und Ananas-Pâte de Fruit durchzogen. Frisch und ausgewogen, mit einem köstlich saftigen Finale. Jetzt trinken. 400 Kisten importiert.

Getrocknete Früchte, süße Erdbeere, rustikal. Rosafarbene Apfelschale, Blutorange, Sauerteig, ausgewogene Süße und Säure, reich, konzentriert.

Viele kandierte Kirschen und Beeren. Vollmundig und unkompliziert. Feine Perlage und ein fruchtiges Finale. Eher ein Sec mit einem halbtrockenen Abgang. Spaßig. Jetzt trinken.

Eine von Pinot Noir dominierte Cuvée verleiht diesem reifen, rosafarbenen Rosé seinen reichen Charakter. Er ist weich, mit einer gewissen Süße durch die hohe Dosage, die ihn sofort zugänglich und leicht zu trinken macht. In seiner fröhlichen Flasche ist er eindeutig ein Partywein.