Saint-Estèphe

Über die Jahrtausende schuf die Mündung der Gironde hier in Saint-Estèphe ein Terroir das reich an Kies, Kalk, Lehm und Sand ist. Die Vielfalt dieses Bodens ist Grund dafür das es keinen klar definierten Saint-Estèphe-Stil gibt und jedes Chateau eine eigene Expression des jeweiligen Terroirs darstellt. Die Appellation stellt heute etwa 7,5% der Rebfläche des Medocs. Im Allgemeinen kann gesagt werden das die Weine die aus dieser Appellation stammen eine Gemeinsamkeit teilen: noble Tannine.

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