Château Cos d'Estournel 2018 - Rot

Auch Cos d'Estournel ist exakt ein Kind seines Jahrgangs, ungemein feurig, mit sehr feinkörnigem Tannin und einem langen, wuchtigen Finale von Trockenfrüchten.

Das ist ein Vogel anderer Art, mit reifem, geschmeidigem und sehr poliertem Eindruck: cremige Loganbeere, Pflaume und Boysenbeere breiten sich aus, flankiert von Anklängen an angesengte Erle und Weihrauch, während sich Fäden von schwarzem Tee und Würze um das Finale legen. Lang, eindrucksvoll und hinreißend. Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot. Am besten von 2024 bis 2038. 16.600 Kisten produziert.

In der Nase und auch am Gaumen etwas verschlossen. Hier steht eine Tanninwand, die jedoch von üppig reifen Früchten getragen wird, mit Schwerpunkt auf Kriecherl/Schlehe und Feige, überlagert von Zimt- und Safrangewürzen. Eine beschwingte Säure bis ins Finish sorgt für Durchzug. Kraftvoll und ehrgeizig, und es setzt das perfekt um. 65 % der Produktion gingen in den Grand Vin. 1 % Petit Verdot vervollständigt die Cuvée, der Wein reifte in 50 % neuem Eichenholz (etwas weniger als die üblichen 60 %).

Der Reichtum und die Schönheit dieses Weins sind beeindruckend, mit Schwarze Johannisbeere, Kirsche, Beeren und frischen Nelken. Die Frucht wirkt hier außergewöhnlich pur. Vollmundig, mit so integrierten und feinen Tanninen, dass man sie kaum spürt – und doch sind sie da! Sehr cremig und vielschichtig, mit großer Länge und Eleganz. Im Finale wandelt es sich zu Teer und Lakritze. Jetzt noch fest, doch die Textur ist besonders. Probieren Sie ihn ab 2027.

Der 2018er Cos d’Estournel zeigte bereits aus dem Fass viel Potenzial. Jetzt in der Flasche und nach einer 2–3-stündigen Karaffierung präsentiert er ein hinreißendes, entwaffnend reines Bouquet, leicht hochtonig, mit jodigen Noten, die die üppigen Aromen von Brombeere und Boysenbeere durchziehen. Das Holz ist nahtlos integriert. Am Gaumen ist der Auftakt frisch und klar, mit seidig-weichen Tanninen, perfekter Säure und einem sehr überzeugenden Gefühl von Harmonie. An so feine Tannine bei einem Cos d’Estournel in den letzten Jahren kann ich mich nicht erinnern. Er breitet sich sanft zum Finale hin aus und bewahrt dabei eine hervorragende Präzision – ein wunderschön ausgearbeiteter Cos d’Estournel mit einer langen Zukunft.

Eine schlichtweg beeindruckende Flasche Wein – hier passt einfach alles. Tiefdunkel in der Farbe, springt die Nase mit Blumen, Lakritze, Fünf-Gewürze, Johannisbeeren, Brombeeren, Orangenschale, Rauch und Zigarrenblatt auf. Vollmundig, elegant, lang, tief, reichhaltig und pur – die Lebendigkeit der Frucht trägt das scheinbar endlose, weit ausladende Finale bis auf die Zungenspitze. Cuvée aus 74% Cabernet Sauvignon, 23% Merlot, 2% Cabernet Franc und 1% Petit Verdot, mit 14,5% Alkohol. Dieses Jahr wurde deutlich weniger Wein erzeugt, die Erträge lagen nur bei 30 Hektolitern pro Hektar.

Dunkles Rubinrot, violette Reflexe, dezentes Aufhellen am Rand. Ein äußerst facettenreiches und verführerisches Bouquet mit Noten von Cassis und frischer Feige, dazu rote Beeren, exotische Gewürze und edles Holz. Vollmundig, komplex, ausgeprägte Frucht, dunkle Kirsche, perfekte Tannine, rund und reif, dunkle Beeren sowie feines Nougat und mineralische Noten, rote Kirsche im Abgang. Großes Reifepotenzial, wird sich über Jahrzehnte halten. (2020–2060).

Undurchsichtiges Purpur mit schwarzer Mitte. Komplexes Bouquet mit reifen Brombeeren, dunkler Kirsche und exotischen Hölzern. Im zweiten Ansatz Himbeerdrops und Burley-Tabak. Am mächtigen Gaumen mit butterweicher Textur, fein körniger Extraktfülle, engmaschigem Tanningerüst und muskulösem Körper. Im gebündelten Finale packt der St.-Estèphe dann zu und wetzt seine Krallen mit schwarzbeerigen Konturen, getrocknetem Rosmarin und zeigt diese typische, arrogant anmutende Adstringenz – klingt minutenlang nach. Der hat mich heute eines Besseren belehrt und dafür gibt es folgerichtig die höhere Wertung!

Kunz Fassprobe 19: (74% Cabernet Sauvignon, 23% Merlot, 2% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot, 14,59% vol. Alkohol) Frisches, kräftiges, elegantes, mineralisches Bouquet, blaue und schwarze Beeren, Tabak, Lakritze, Black Currant. Ausgewogener, klassischer, aromatischer Gaumen mit dichter Frucht, viel feinem Tannin, fein muskulöser Struktur, vielfältiger Aromatik, langer, herber, aromatischer Abgang. Kann noch zulegen.

Frisches, würziges, fruchtiges Bouquet, Cassis, Lakrize, frische Kräuter. Dichter, fein kerniger, aromatischer Gaumen mit feinsandigem Tannin, dunkler Frucht, kräftiger Aromatik, langer, herber Abgang. 18/20 2024 - 2048

Gleich hinter der Grenze von Pauillac nach St-Estèphe ist für mich Michel Reybiers Cos d’Estournel der Wein des Jahrgangs 2018 in St-Estèphe. Vielleicht, weil er häufig Noten von Kurkuma, Zimt und Safran zeigt; sie im Jahr 2018 wiederzufinden, wirkt stimmig mit den charakteristischen Aromen des Guts und weniger als ein übermäßiger Einfluss der Jahrgangsbedingungen. Hier gibt es Komplexität und Kraft, zudem Schlehe, Feige, Cassis und Brombeere, begleitet von muskulösen Tanninen. Frische Säure bis ins Finale erhält den Schwung; das ist kraftvoll und ambitioniert und gelingt vollkommen. 65 % der Produktion gingen in den Grand Vin. 50 % neues Holz (etwas weniger als die üblichen 60 %).

Der 2018 Cos d’Estournel zeigt eine tief granat‑purpurne Farbe. Er verströmt Noten von Vanille, Zartbitterschokolade und Lakritz über einem Kern von Schwarze‑Johannisbeer‑Likör, eingekochten Pflaumen und Boysenbeeren. Mittel bis vollmundig ist der Gaumen vollgepackt mit Konfitüren schwarzer Früchte, mit fester, körniger Textur und einem sehr langen, würzigen Finale.

Gelungen, komplex und harmonisch, im Geist eines großen Weins, nur etwas weniger monumental.

Er bewahrt eine schöne Strahlkraft trotz der großen Reife der Frucht. Noten von Eukalyptus und Schwarzer Johannisbeere, mit gut eingebundenem Holz. Die Tannine sind edel und seidig. Das Finale ist schmackhaft.

Komplexes Bouquet, das sich nach und nach entfaltet. Zunächst tritt der Ausbau hervor, wird jedoch rasch von Noten schwarzer Beeren, floralen Nuancen und einem leichten kandierten Hauch abgelöst. Cremiger, schmackhafter Charakter am Gaumen. Der Wein ist dicht, elegant und perfekt ausbalanciert. Viel Präzision und Finesse in den Tanninen. Ein sapider, charmanter und anhaltender Cos d’Estournel.

Die Nase ist fruchtig, frisch, schön elegant, rassig und bietet Saftigkeit. Man findet Noten von saftiger/frischer Waldbrombeere, reifer wilder Schwarzer Johannisbeere sowie Anklänge von Schwarzkirsche und reifen/saftigen roten Beeren, verbunden mit Spitzen von Kornblume, Veilchen, frischer Lakritze sowie dezenten Anklängen von Graphit, Kubebenpfeffer und sehr feinen Kakao-Noten (im Hintergrund). Am Gaumen zeigt sich der Wein fruchtig, mineralisch und ausgewogen und bietet Saftigkeit, eine mineralische Ader, Spannung, Präzision, schöne Frische, schöne Definition, Großzügigkeit, eine leicht luftige Art sowie ein schön feines, sehr dezent straffes Korn. Eine schöne, seidige, sehr zarte, spitzenartige Textur! Am Gaumen ausdrückt der Wein Noten von fleischigen/saftigen schwarzen Beeren, fleischiger/saftiger Brombeere und etwas dezenter reifer/saftiger Himbeere, verbunden mit Anklängen von fleischiger/saftiger Kirsche, rassiger Mineralität, Lakritze, Kakao, süßem Blondtabak, Röstaromen sowie sehr feinen Kaffeenoten (im Hintergrund), sehr dezenten Karamellisierungshinweisen und einer kaum wahrnehmbaren Rebsortennote (im Hintergrund). Die Tannine sind elegant und strukturierend. Gute Länge und gute Persistenz. Feine Sapidität im Abgang.

Dunkle, intensive, fast schwarze Farbe. Sehr aromatische und komplexe Nase. Nuancen von reifen Früchten, Haselnuss und Gewürzen. Geschmeidig im Auftakt, in der Mitte sehr aromatisch, reich, großzügig, saftig und kraftvoll, mit südlicher, ja massiver Anmutung, doch der Wein hebt sich im Finale—sehr schmackhaft, sehr Saint-Estèphe in seiner Körnung—ohne Härte, stets würzig und sehr tief. Ich freue mich, ihn wieder auf diesem Niveau zu sehen.

95–97. Fassprobe. Groß, reich und von rauchigem Charakter, mit kraftvoller Frucht und dichten Tanninen – ein Wein, der an die Grenzen geht, dabei aber dennoch ausgewogen bleibt. Reiche, rauchige Aromen strahlen, begleitet von schwarzer Pflaumenfrucht und lebendiger Säure. Er wird viele Jahre reifen.