Château Cos d'Estournel 2020 - Rot

Recht ausdrucksvolle Aromatik, Backgewürze; wuchtig und vollmundig, spürbarer Alkohol, aber auch grosse Fruchtigkeit, erstklassiges Tannin; die Opulenz ist geblieben, aktuell noch etwas auf Kosten der Eleganz.

Ein breiter, reichhaltiger, verführerischer Wein, aufgebaut auf einem Kern aus exotischen Maulbeer- und Loganbeernoten, durchzogen von schwarzem Tee, Gewürzen und Weihrauch. Abgerundet bis ins Finale, mit Frucht, die unter einem eleganten Hauch von Toast dahingleitet. Ein echter Publikumsliebling, mit luxuriösem Gefühl, dem man jetzt nur schwer widerstehen kann. Cabernet Sauvignon und Merlot. Jetzt bis 2038 trinken. 13.000 Kisten produziert, 2.000 Kisten importiert.

Ein Wein auf Premier-Cru-Niveau. Mit aristokratischer Leichtigkeit vermittelt er flinke Energie und eine hintergründige Sinnlichkeit. Bleistiftmine, weißer Tabak, Cassis, saftige Brombeere und Kirsche sind herrlich herausgearbeitet, mit feinen Tanninen, die eine beeindruckende Struktur für lange Lagerung bieten. Der pH-Wert ist der höchste seit 2003, doch weder Hitze noch Unausgewogenheit sind spürbar. Beeindruckender Trockenextrakt und ein eher „normaler“ Alkoholgehalt von 13,5 % vermitteln ein betont klassisches Gefühl und führen zu einem subtilen, aber extrem langen Finish. Für den Eigentümer Michel Reybier markiert der Jahrgang 20 Jahre „Leidenschaft am Ruder“. Geliefert in einer einzigartig goldfarbenen, gravierten Flasche mit der Aufschrift „C’était Cos sinon rien“ – Cos oder nichts anderes.

Ein düsterer, tiefer Wein bereits in der Nase, mit schwarzen Johannisbeeren, roten Johannisbeeren, Gewürzen wie Kardamom und Muskatnuss sowie schwarzen Trüffeln und erdigen Noten. Komplex. Vollmundig mit feinen, zugleich kaubaren Tanninen, die wunderbar ineinander verwoben sind. Sehr strukturiert und lang. Benötigt fünf bis sechs Jahre, um sich zu runden. 62% Cabernet und 38% Merlot. Probieren ab 2028.

62 % Cabernet Sauvignon, 38 % Merlot. Spezielle (schwere) gravierte Flasche zur Feier von 20 Jahren im Besitz von Michel Reybier. Tiefes, purpurschwarzes Farbkleid. Tiefgründiger Wein mit viel Frucht und Tannin. Gibt im Moment wenig preis. Breit und voll am Gaumen, zieht sich dann zu einem langen, anhaltenden Finale zusammen. Kräftig, aber gezügelt. Offensichtlich mit großem Potenzial. (JL)

Der 2020er Cos d'Estournel ist ein Wein von äußerster Eleganz. Seidig und leichtfüßig zeigt der 2020er eine unglaubliche Nuanciertheit. Tatsächlich ist er ohne Frage der feinste unter den Spitzenweinen von Saint-Estèphe und weist mehr Gemeinsamkeiten mit einigen Nachbarn im Norden von Pauillac auf als mit den kräftigeren Weinen von Saint-Estèphe. Unmöglich weiche, seidige Tannine umhüllen einen Kern aus dunkelroter Frucht, Gewürzen und Orangenzeste. Der 2020er ist kein mächtiger Cos, sondern ein Wein für Leser, die Eleganz gegenüber Kraft schätzen. Ich kann kaum erwarten zu sehen, wie er reift. Großartig.

Ein hinreißender, stilvoller Wein, der in Wellen von Brombeeren, schwarzen Pflaumen, Schwarzkirschen, Rauch, Lakritz, Zartbitterschokolade, Soja und einer Vielzahl von Gewürzen daherkommt. Reich, tief und intensiv trifft der Wein alle richtigen Töne, indem er Kraft, Frucht, Frische und Eleganz vereint und so einen opulenten, samtigen, seidigen Abgang schafft, der sich aufbaut, ausweitet und lange nachhallt. Schon jetzt großartig, fällt es schwer, mit dem Entkorken zu warten. Doch seine besten Tage liegen noch vor ihm. Warten Sie etwas, und Sie werden mit einem unglaublichen Wein reich belohnt. Trinken von 2028 bis 2060.

Tiefes Granat, violette Reflexe, opaker Kern, dezentes Aufhellen am Rand. Anklänge von Blaubeeren und Schokolade, ein einladendes Bouquet mit feiner Eichen-Note im Hintergrund, ein Hauch von Orangenzeste. Am Gaumen tief, saftig, reife Kirschen, lebendige Säure, feine Tannine, subtile Mineralität, blättrig im Abgang, zitronig-vegetal und blättrig mit bitterem Nachhall. Sehr enttäuschend.

Schöne Reinheit, dunkler und dichter als die Pagodes – Schwarzkirsche, Cassis, fein verschmolzene Eiche sowie einige Graphit- und steinige Noten. Dicht am Gaumen, mit Konzentration und Kraft, dabei mit sehr schöner Frische, Schichten fein gekörnter Tannine, zerdrückte dunkle Beerenfrucht, eine feine Röstaromatik und ein sehr langer, reiner und frischer Abgang. Ein sehr klassischer Stil, doch mit viel Kraft und Frische.

Auf der Basis von 62 % Cabernet Sauvignon und 38 % Merlot zeigt der tief purpurfarbene 2020 Château Cos D'Estournel – man möchte fast sagen – eine fast Lafite-ähnliche Eleganz und Klasse, mit herrlichen Aromen von Cassis und dunkleren Johannisbeeren sowie Tabak, Bleistift, Akazienblüten und Graphit. Mit 13,46 % Alkohol, einem pH-Wert von 3,9 und einem IPT von 80 ist dieser makellose, vollmundige und ungemein elegante Saint-Estèphe mit seidigen Tanninen, perfekter Balance und einem langen, großartigen Finish ausgestattet. Er benötigt ein Jahrzehnt Flaschenreife, um sein optimales Trinkfenster zu erreichen. Von der Trilogie 2018, 2019 und 2020 ist er eindeutig mein Favorit (nur Nuancen trennen sie), ähnelt dem Jahrgang 2016 und wird höchstwahrscheinlich bei voller Reife einen weiteren Punkt verdienen.

Dicht verwobenes Bouquet, edle Cassiswürze, Herzkirsche, exotische Hölzer und dunkle Mineralik. Am geradlinigen Gaumen seidige Textur, balancierte Rasse, straff, engmaschiges Tanninkorsett und muskulöser Körper. Im konzentrierten Finale mit schwarzbeerigen Konturen, tiefschürfender Terroirwürze und Olivenpaste. Beeindruckend, wie vor zwei Jahren! Die Formkurve zeigt hier weiter nach oben.

Kunz Fassprobe 2021: (62% Cabernet Sauvignon, 38% Merlot, 39 hl/ha, 13,46% vol. Alkohol) Konzentriertes, tiefgründiges, komplexes, samtiges Bouquet, schwarze Beeren, Cassis, Edelhölzer, Pralinen, Nougat, fein Backpflaumen, Korinthen, Minze. Dichtverwobener, ausgewogener, cremiger Gaumen mit dichter, dunkler Frucht, samtener, fein muskulöser Struktur, vielfältiger, dunkler Aromatik, viel feinem Tannin, sehr langer, kräftiger, aromatischer Abgang mit vielen Rückaromen.

(62% Cabernet Sauvignon, 38% Merlot, 39 hl/ha, 13,46% vol. Alkohol) Dichtes, tiefgründiges, dunkles, kräftiges Bouquet, schwarzer Cassis, dunkle Edelhölzer, fein Dörrfrüchte. Kraftvoller, dichter, dunkler Gaumen mit dichter Frucht, viel feinem Tannin, fein konzentrierter, gut muskulöser Struktur, vielfältiger, kräftiger Aromatik, sehr langer, aromatischer Abgang. 19/20 2029 - 2050

Brillant, mit enormer Komplexität und Tiefe. Die ausgeprägte tannische Struktur bedeutet, dass dies nicht der überschwänglichste Cos d'Estournel ist, doch die Qualität ist hervorragend, mit Anklängen von Veilchen und Pfingstrose, dazu schwarzer Tee, Kurkuma, Nelken, Blaubeere, Himbeere, Wellen selbstbewusster Tannine und meeresgesalzene bittere Schokolade. Lese vom 10. bis 24. September, Ertrag 39 hl/ha, pH 3,9.

Der 2020 Cos d’Estournel zeigt eine tief granatpurpurne Farbe. In seiner Jugend noch sehr verschlossen, öffnet er sich mit viel Belüften zu lebhaften Noten von zerdrückter Schwarzer Johannisbeere, saftigen Brombeeren, Kirschlikör und Zimtstange, untermalt von Anklängen von Sternanis, Flieder und zerstoßenem Gestein. Am mittelkräftigen Gaumen glänzt er mit energiegeladenen schwarzen Frucht- und Mineral-Schichten, getragen von fein gekörnten, wunderschön reifen Tanninen und nahtloser Frische, mit sehr langem, duftigem Finale. Eine sehr elegante Interpretation von Cos – absolut betörend!

Ganz im Sinne der speziellen Flasche, die für den Jahrgang 2020 entwickelt wurde, zeigt sich Cos flamboyant und beeindruckend. Für das Weingut ist dies ein großer Erfolg: ein opulenter Wein von nobler Eleganz, mit bewundernswerter Definition und vor allem einem langen, umhüllenden Finale mit köstlicher Körnung.

Eine dunkle, leicht geheimnisvolle Nase, zunächst verschlossen, die jedoch einen seriösen, würzigen Charakter mit schwarzen Früchten erahnen lässt. Die Frische dominiert das Bouquet, gefolgt von Noten von Heckenrosenblüten. Am Gaumen ein vollständiger, monumentaler, komplexer Wein. Er ist sehr großzügig und bietet ständig neue Aromen und Texturen. Majestätische Tannine.

Cos d’Estournel zeigt eine seltene Fähigkeit, sich über seine fruchtige Intensität zu profilieren und dabei das Terroir in Aufruhr zu versetzen. Der Wein geht mit Gelassenheit und Kraft direkt zur Sache, ohne dabei die Finesse zu vergessen. Seine kompakten Tannine werden ideal von einer säuregetragenen Struktur ergänzt, die im Finale strahlt und alle Elemente mit sich zieht. Das Ergebnis ist eine Energie, Persistenz und ein Temperament, das die Tiefe und Größe von Cos auf verblüffende Weise vollendet. Ein großer Erfolg im Jahr 2020. Am Ende setzt sich stets die Finesse durch.

Hundertjährige Merlots machen 38 % aus und verleihen diesem dritten außergewöhnlichen Jahrgang in Cos zusätzlichen Charme und florale Aromen (Flieder, Goldlack). Die Cabernets bringen bemerkenswerte Dichte und Tanninqualität; das Gesamtbild ist fein umhüllend, kraftvoll, energiegeladen, konzentriert und mit einer reichen, frischen Struktur ausgestattet.

96–98. Fassprobe. Kraftvoll, reife Frucht von außergewöhnlicher Qualität und ein samtiger Charakter, getragen von einer reifen Struktur. Mit der für den Jahrgang so typischen Frische wirkt der Wein offen und fruchtig, überrascht jedoch mit seiner Dichte.