Château Cos d'Estournel 2005

Die Quintessenz eines üppigen und eleganten Saint-Estèphe

Das Weingut

Im Norden des Médoc, auf dem Hügel von Saint-Estèphe, erscheint Cos d’Estournel majestätisch. Wie ein echter Maharadscha-Palast überraschen und fesseln das Schloss und seine Pagoden den Blick. 1791 erbt Louis-Gaspard d’Estournel Hektar von Weinbergen und lässt das Anwesen errichten. Als Abenteurer und Weltenbummler verlieh er mit seiner Vorliebe für Exotik und den Orient dem Château Cos d’Estournel diese im Médoc so einzigartige Architektur. Im Besitz von Michel Reybier seit 2000, glänzt das Château Cos d’Estournel weiterhin unter den großen Weinen von Saint-Estèphe und reiht sich in die Linie der größten Weine der Welt ein, indem es sich durch seinen einzigartigen Stil auszeichnet, in dem der Sinn für Schönheit und Exzellenz eine ständige Suche ist.

Der Weinberg

Dieser Weinberg von Saint-Estèphe genießt eine außergewöhnliche geografische Lage am Rand des Plateaus, in unmittelbarer Nähe der Gironde-Mündung. Der Weinberg profitiert so von einem maritimen Klima und ist vor Unwettern geschützt. Die Reben sind auf zwei Hängen und einem zentralen Plateau gepflanzt und profitieren von einer idealen Ausrichtung und guter Belüftung.

Der Jahrgang

Nach einem Jahr mit wenig Regen und ohne große Hitze fand die Ernte unter außergewöhnlichen Wetterbedingungen statt. Die vielversprechenden Erwartungen erfüllten sich in den Kellern.

Assemblage

Cabernet Sauvignon (78%)
Merlot (19%)
Cabernet Franc (3%)

Charakteristika und Verkostungsempfehlungen des Château Cos d’Estournel 2005 

Verkostung

Nase
Die Nase verführt durch ihre fesselnde aromatische Opulenz, die die Reife der Frucht offenbart. Die Üppigkeit der Noten von schwarzen Früchten, Kirschen, getrockneten Orangenschalen weicht mit der Belüftung der Weisheit von Leder- und getrockneten Blütennoten.

Gaumen
Am Gaumen entfaltet der Wein seine großzügige Materie, die von eleganten Tanninen großer Finesse geformt wird und diese Energie und Frische der köstlichen Frucht bewahrt. Ein faszinierender Jahrgang voller Üppigkeit und Eleganz.