Château Tour de Pez 2017

Die Struktur und Eleganz eines großen Rotweins aus Saint - Estèph

Der Besitz

Als prestigeträchtiges Gut der sehr renommierten Médoc-Appellation Saint-Estèphe bestätigt der Jahrgang 2017 von Château Tour de Pez seinen Rang unter den besten Crus Bourgeois des Rive Droite in der Region Bordeaux.

Der Weinberg

Mit einem Weinberg von 30 Hektar in Produktion, der wunderschön auf einem großen Terroir von Graves Girondines und Ton-Kalk-Mergel liegt, gehört das Château Tour de Pez aufgrund seines Rebsortenbestands zu den atypischen Weingütern des Médoc. Die Bewirtschaftung der dicht bepflanzten Weinberge (8.500 bis 10.000 Rebstöcke pro Hektar), die extreme Pflege der Reben in einem umweltfreundlichen Verfahren, das den Einsatz von Pestiziden ausschließt und die Rebstöcke von Hand entblättert, hat es dem Wein des Château Tour de Pez ermöglicht, sich als einer der angesehensten Crus Bourgeois zu profilieren.

Assemblage

40 % Cabernet Sauvignon

55 % Merlot

5 % Petit Verdot.

Vinifizierung und Reifung

Der Château Tour de Pez 2017 wurde 14 Monate lang in Barriques aus französischer Allier - Eiche (30 % davon neu) ausgebaut.

Weinbeschreibung und Empfehlungen zur Verkostung des 2017 Château Tour de Pez

Nase

An der Nase zeigt dieser Wein einen reichen, aromatischen Ausdruck, der von der Frische und der Frucht getragen wird.

Gaumen

Der Gaumen öffnet er sich mit einem eleganten Auftakt, der die Zartheit der Tannine unterstreicht.

Lagerpotenzial

Ein großer, lagerfähiger Rotwein, der seinen Höhepunkt zwischen 2028 und 2035 erreichen wird.