Château Tour de Pez 2023

Der Tour de Pez 2023 ist ein prachtvoller, äußerst ausdrucksstarker Saint-Estèphe. Noten von zerdrückten Blüten, Kräutern, Minze und Tabak verschmelzen mit einem Kern rotfruchtiger Aromen. Mit mittlerem Körper und schöner Länge zeigt sich Tour de Pez außergewöhnlich elegant und raffiniert. Florale und würzig-herzhafte Kopfnote akzentuieren den Abgang.

Das erfüllt die Erwartungen aus En Primeur voll und ganz, zeigt heute mehr Cremigkeit als damals, bei weiterhin lebhaftem roten Fruchtcharakter und fester Tanninstruktur. Sehr angenehm, +1 Punkt. Franck Bijon, Direktor.

Die Nase wirkt leicht geröstet und auf zerdrückte Früchte fokussiert (geröstete rote Kirsche, zerdrückte rote Pflaume, zerdrückte schwarze Pflaume, frische Sauerkirsche). Zudem zeigt sie einen Hauch von Toast, frischer roter Kirsche und schokoladigen Backpflaumen. Nach Belüftung treten Aromen von getrockneter Minze, Lilie, Wildrose, Flieder sowie ein Hauch Lorbeer und Wildkräuter hervor. Am Gaumen ist der Wein saftig und fruchtig. Er zeigt Noten von Sauerkirsche, Süßkirsche (Bigarreau), Himbeere, roter Pflaume, mit Cassis im Hintergrund, sowie einen leichten rauchigen, getoasteten Anklang. Zudem kommen ausgeprägtere säuerliche Fruchtaromen hinzu, begleitet von einem Hauch Minze und Lakritz. Die Tannine sind fest, etwas trocken, aber nicht adstringierend. Das Finale ist mittellang, präzise und frisch.

Dunkles Rubinrot, opaker Kern, violette Reflexe, zarte Aufhellung am Rand. Reifes Pflaumenbouquet, Brombeerconfit, subtile kräuterige Würze. Mittlerer Körper, rote Beeren, frische Struktur, runde Tannine, salzige Mineralität, Johannisbeeren im Abgang, ein lebhafter Essensbegleiter.

Aromen von Kakao, Espresso und roten Steinfrüchten prägen das Bouquet. Am Gaumen zeigt sich der Wein mit weicher Textur, mittlerem Körper, frisch und bereits verblüffend leicht zu verkosten und zu genießen. Trinkfenster: 2026–2038.

Spritzig und säuerlich: Dieser Wein setzt auf gerade reife Erdbeer- und Cranberrynoten und stellt die fast zitrische Säure in den Vordergrund. Er macht Spaß, weil er geschmeidig und unkompliziert ist, zugleich fehlt ihm aber ein Hauch mehr Konzentration und Tiefe, um die Säure auszubalancieren.

Der 2023 Château Tour De Pez zeigt ein solides Bouquet von Pflaumen, feuchter Erde, Veilchen und asiatischen Gewürzen. Auf der Basis von 65% Merlot, 31% Cabernet Sauvignon und 4% Cabernet Franc und 14–17 Monate im Fass ausgebaut, ist er mittelgewichtig und bietet ein charmantes, rundes, angenehmes Mundgefühl, weiche Tannine und einen guten Abgang. Ein weiterer ausgewogener, reifer, schön texturierter und klassischer gestalteter 2023er, der viel Gefallen findet. Es wurden rund 5.667 Kisten produziert. Diesen gelungenen Wein in den kommenden zehn Jahren trinken. Trinkreife 2026–2035.