Chablis-Wein

Ein lebendiger und strukturierter Chardonnay, veredelt durch die Mineralität der kimmeridgischen Böden.

Einzelparzelle alter Reben, salzige Mineralität und anhaltend würziger Abgang

Parzellenauswahl von Vaulorent, üppige Textur und salziges Finale auf fossilen Böden.

Dem Grand Cru Blanchots gegenüber: pure Mineralität und raffinierte Textur auf blauem Ton

NM

90

Alte Reben auf Kimmeridgien, intensive Mineralität und Noten von weißem Trüffel.

Ein samtiger und salziger Premier Cru, geboren aus einer außergewöhnlichen kimmeridgischen Parzelle.

Intensive kalkige Mineralität, üppige und fleischige Textur, salziges und zitroniges Finale.

Großzügige Fülle und salzige Mineralität – eine Referenz von William Fèvre.

Ein seltener Premier Cru von 2,30 ha – Feuerstein-Mineralität und reife Früchte in perfekter Balance

Strahlende mineralische Spannung und raffinierte Eleganz für diesen Premier Cru

Alte Reben auf Kreide, Ausbau auf der Feinhefe – ein lebendiger und mineralischer Chablis.

Ein Premier Cru aus siebzigjährigen Reben, der mineralische Reinheit mit Eleganz vereint.

Alte Reben von 70 Jahren, tiefe Mineralität und edle Eleganz

RP

94+

JR

16

AM

91-93

An der Schwelle zu den Grands Crus – eine gemeißelte Mineralität und ein anhaltend salziger Abgang.

Historisches Monopole im Amphitheater, lebendige Mineralität und bemerkenswerter, kreidiger Abgang.

RP

95

JR

17.5

AM

92-95

Signatur eines Spezialisten, lebendige Mineralität und samtige Textur für einen luftigen Stil.

Aus dem Climat Vaulorent vereint dieser Premier Cru üppige Frucht mit jodiger Mineralität.

Mineralische Reinheit des Kimméridgien, sechzehn Monate Ausbau, Eleganz und langes Lagerpotenzial

Fruchtige Großzügigkeit und salzige Spannung: ein harmonischer Premier Cru mit sonnigem Charme.

JR

15.5+

AM

93

DE

95

Kraft und lebendige Frische, ausgeprägte jodige Mineralität, samtige Textur.

Assemblage aus zwei Parzellen, das große Fülle und eine bemerkenswerte mineralische Spannung bietet.