Château Cos d'Estournel 2010

Kann man Stil benoten? Man kann – und man kann nicht. Bleiben wir darum besser bei der Machart: Cos 2010 ist ganz einfach der perfekteste, extravagantenste, opulenteste, wuchtigste, exotischste aller Classé-Weine – dafür steht die Note, und dafür darf man 300 Euro hinblättern. Dass dieser heißblütige Tropfen uns einfach kalt lässt, ist Nebensache. Oder nicht?

Ein starker Kontrast zum 2009er: Dieser wirkt noch dichter, mit Aromen von dunkler Pflaume, Schwarzer Johannisbeere und Feigensauce, die kraftvoll durchziehen. Das Rückgrat besteht ganz aus Graphit und Kreide und verleiht dem Wein bis ins Finale eine fesselnde Spannung. Der Schliff ist hervorragend – keine leichte Aufgabe angesichts der Dichte der Frucht. Ein atemberaubender Wein. -- Nicht-blinde Cos-d’Estournel-Vertikale (Dezember 2015). Am besten zwischen 2025 und 2045. 16.000 Kisten produziert.

Dunkel duftend, mit Schokolade, schwarzen Johannisbeeren und Veilchen, reifer Frucht und sanften holzigen Noten. Straff und kompakt, Tannine mit schöner Textur. Gutes Gewicht und Balance. Seidig und schlank, poliert und souverän. Langer, klarer Abgang mit salziger Lakritz-, Tabak- und mineralischer Note. Großartige Struktur, Gewicht und Definition.

Wie immer zeigt dieser Wein Klarheit und Eleganz, mit reinen Aromen von dunklen Beeren, Stein und Gewürzen. Auch etwas Nelke. Vollmundig, mit festen und zugleich seidigen Tanninen und langem Abgang. Ein reiner, präziser Wein mit viel Klasse. Probieren Sie ihn 2020.

Reife, kandierte schwarze Früchte und eine glatte, runde Textur. Sehr modern und elegant, endet jedoch mit einer feinen, körnigen Textur. Kräftig, reich und opulent – leicht zu genießen. Wirkt im Abgang recht warm, allerdings. (RH)

Noch jung, doch selbst in diesem frühen Stadium ist es unmöglich, von diesem Wein nicht begeistert zu sein. Die Schichten an Tiefe, Intensität, Fülle, Kraft und Finesse sind nahezu außerordentlich. Das dunkle Obst ist perfekt gereift, opulent, flamboyant und frisch sowie ausgewogen, pur und fein. Ein großartiger Jahrgang für Cos, der mit ein paar weiteren Jahren Reife sein Bestes zeigen wird. Trinken von 2028 bis 2060.

Dunkles rubinrotes Granat, violette Reflexe, leicht aufgehellter Rand, intensive schwarze Beerenfrucht, attraktive reife Pflaumen im Hintergrund, ein Hauch von Nougat und Kakao, zartes Karamell, subtile Anklänge von Trockenfrüchten. Sehr kraftvoll, süß und vollmundig, dunkler Nougat, gut eingebunden, lebhafte Tannine, angenehme Süße. Frische Struktur, Orangen-Nachhall, sehr gutes Reifepotenzial, schokoladiges Finish, feine Extraktsüße im Nachgeschmack.

Der 2010 Château Cos D'Estournel basiert auf 78 % Cabernet Sauvignon, 19 % Merlot, 2 % Cabernet Franc und einem Rest Petit Verdot, der aus nur 55 % der Gesamtproduktion stammt und in 80 % neuem französischem Eichenholz ausgebaut wurde. Mit 14,5 % natürlichem Alkoholgehalt zeigt diese noch dichte, purpurfarbene Schönheit außergewöhnliche Noten von schwarzer Johannisbeere, ungerauchtem Tabak, Graphit, frisch gespitztem Bleistift und Schokolade. Am Gaumen vollmundig, massiv konzentriert und makellos ausbalanciert, mit sich aufbauenden Tanninen, einem hochaufragenden Mundgefühl, das sich mit Luft öffnet, und einem großartigen, langen Finish. In einem deutlich fokussierteren, präziseren und strukturierten Stil erzeugt als der flamboyante 2009er, benötigt er weitere 7–8 Jahre Flaschenreife und wird ein Wein für 50, 60, wenn nicht 75+ Jahre sein.

78 % Cabernet Sauvignon, 19 % Merlot, 2 % Cabernet Franc, 1 % Petit Verdot. 38 hl/ha. 55 % Grand Vin. Extrem dunkles Purpur mit lila und violetten Reflexen. Viel schwarze Kirschen, dunkle Edelhölzer, Szechuanpfeffer und feine Teernuancen aufweisend. Dichter, fleischiger Gaumen, gut stützende, reife Säure, noble Adstringenz, Maulbeeren und Cassis. Rückkehr zur Klassik mit einem extrem langlebigen, burgundisch schmeckenden Cos.

78 % Cabernet Sauvignon, 19 % Merlot, 2 % Cabernet Franc, 1 % Petit Verdot. 38 hl/ha. 55 % Grand Vin. Extrem dunkles Purpur mit lila und violetten Reflexen. Viel schwarze Kirschen, dunkle Edelhölzer, Szechuanpfeffer und feine Teernuancen aufweisend, die die Tiefe des Weines anzeigen. Dichter, fleischiger Gaumen, sattes Extrakt, gut stützende, reife Säure mit einer noblen, aber doch verlangenden Adstringenz, wie beim Pagodes im Innern Aromen zeigend, die an einen legendären Henry‑Jayer‑Burgunder erinnern, Maulbeeren und Cassis. Rückkehr zur Klassik mit einem vielleicht bald legendären, extrem langlebigen, wie schon erwähnt burgundisch schmeckenden Cos. (19/20). 20: Unglaublich junge Farbe, Violett‑Schwarz, in der Mitte undurchdringlich. Direktes, pfeffriges Bouquet, unglaublich viel Druck in der Nase, fast zu Kopf steigend. Klar ausgerichtet mit einer mörderischen Präzision. Im Gaumen geht es genauso weiter, feste Gerbstoffe, reicher Körper und eine verlangende Adstringenz. Nach 10 Jahren in der Flasche fühlt sich dieser geduldige Cos an wie eine soeben in die Flasche gefüllte Fassprobe. Der Wein ist derartig verlangend, dass man das Gefühl hat, der Gaumen sei gerade sandgestrahlt worden. Werde ich ihn noch als möglicherweise gereiften Wein erleben? Leider glaube ich das kaum. Genussreife ab 2035? (19/20)

Überragt den 2009er zu diesem Zeitpunkt deutlich: Hier vereinen sich die Cremigkeit und Kraft eines großen Jahrgangs mit Tanninen, die an Monsterterritorium grenzen, und doch gibt es echte Zartheit und verborgene Komplexität. Wundervolle Qualität, großartig gemacht, exotisch, Weihrauch, Zimt; 100 % neues Holz.

Eleganter Auftakt, lang, rassig, fein, großartige Aromen von Mokka und Cassis, sehr feine Tannine, großartiges Finale.

Logo auf dem Korken: JL (Lafitte Liège) Dunkle, intensive, schöne purpurne Farbe. Mäßig aromatische Nase mit reiner, frischer Frucht. Sanfter Auftakt, sehr geschmackvoll in der Mitte des Gaumens, besonders präsent, leicht streng, mit nussigem Holz; der Wein endet lang, komplex und geschmackvoll, mit Energie und einem schönen Tanningerüst.

Dies ist ein komplexer, gehaltvoller Wein, dominiert von überreifer Frucht. Ein Wein der Extreme: Frucht, dunkle Tannine und eine leichte Bitterkeit, die an schwarzen Schokoladenextrakt erinnert. Reife Pflaumen und süße schwarze Früchte werden im Abgang von einer lebhaften, strahlenden Säure angehoben.