Château Mouton Rothschild 2000

In einem Jahrgang, der so außergewöhnlich war wie 2000, der letzte große Jahrgang des 20. Jahrhunderts, hat Mouton Rothschild sich dazu entschlossen den besonderen Wein in eine besonders edle Flasche zu füllen. Der kleine "Belier d'Augsbourg" - das Schmuckstück des Wein-und Kunstmuseums und Emblem von Mouton Rothschild wurde auserwählt um als Symbal aus Gold auf jeder Flasche aufgeprägt zu werden. Die granatrote Farbe des Weines enthüllt ein Bouquet voller schöner aromatischer Komplexität, das auf Aromen von Pflaumen, eingelegten Früchten, Farn und Holz basiert. Im Mund erkennt man das Volumen, die Cremigkeit und den direkten Auftritt auf der Zunge, der die schmeichelnden und doch dichten Tannine mit sich bringt. Der retro-olfaktorische Eindruck erinnert an das Holz, das man beim Riechen schon erkannte und an diskrete Röstnoten. Der Abgang ist fleischig und kräftig und ist besonders schön langanhaltend, was die Rasse eines großen Jahrganges von Mouton Rothschild bestätigt. Er kann mit dem herausragenden 1986 verglichen werden. Ein Pauillac mit grandiosem Alterungspotenzial.