Perrier-Jouët : Belle Epoque 1989

Verkostungstipps für den Belle Époque 1989 von Perrier-Jouët

Verkostung

Dieser raffinierte Champagner, der mehr als dreißig Jahre in den Kellern der Maison gereift ist, offenbart ein großzügiges Aromenspektrum von Honig, kandierten Zitrusfrüchten, Brioche, Linden, Zigarre und Armagnac. Am Gaumen besticht der Perrier-Jouët Belle Époque 1989 durch seine Finesse, seine Ausgewogenheit und seine samtige Textur.

Servieren

Für eine optimale Verkostung bei etwa 12°C servieren.

Ein finessenreicher und komplexer Vintage-Champagner

Das Maison de Champagne

Perrier-Jouët Champagner erblickte 1811 das Licht der Welt und wurde von Pierre Perrier und seiner Frau Adèle Jouët gegründet. Die aus herausragenden Terroirs in der Champagne (Aÿ, Mailly-Champagne, Avize und Cramant) stammenden Cuvées des Hauses sind für ihren einzigartigen Stil bekannt, der aromatischen Reichtum, Eleganz und Subtilität vereint. Seit 1861 wurde Perrier-Jouët zum bevorzugten Champagner von Königin Victoria und später zum der französischen Kaiserhof.

Das Haus Perrier-Jouët ist seit 1959 im Besitz des Champagnerunternehmens GH Mumm und ist der Schöpfer der ikonischen "Belle Époque"-Flasche, deren Design 1969 von Émile Gallé entworfen wurde..

Der Weinberg

Als perfekte Ausdruck des Stils des Hauses und Ergebnis einer der harmonischsten Assemblages, wird der Perrier-Jouët Belle Époque aus den emblematischen Crus der Champagne (Cramant, Avize, Chouilly, Mesnil-sur-Oger, Vertus und Mailly) hergestellt.

Der Champagner

Dieser Champagner hat mindestens 6 Jahre in den Kellern des Hauses gereift. Der emblematische Champagner Perrier-Jouët Belle Époque ist die erste Cuvée, die mit der japanischen weißen Anemone verziert wurde, einem 1902 von dem Jugendstilmeister Émile Gallé für das Haus entworfene Motiv.

Assemblage

Chardonnay (49%)
Pinot Noir (47%)
Pinot Meunier (4%)