Perrier-Jouët : Belle Epoque 2013

Ein Jahrgangschampagner, der durch seine Feinheit und Köstlichkeit verführt

Der Besitz

Das Haus der Champagne Perrier-Jouët wurde im Jahr 1811 von Pierre Perrier und seiner Frau Adèle Jouët gegründet. Die Cuvées des Hauses, die aus außergewöhnlichen Terroirs der Champagne (Aÿ, Mailly-Champagne, Avize und Cramant) stammen, sind für ihren einzigartigen Stil bekannt, der aromatischen Reichtum, Raffinesse und Subtilität vereint. Perrier-Jouët wurde ab 1861 zum Hauschampagner von Königin Victoria und später des französischen Kaiserhofs.

Seit 1959 ist das Haus Perrier-Jouët im Besitz des Champagnerunternehmens GH Mumm. Seine Einzigartigkeit verdankt es vor allem der ikonischen Flasche der Prestige-Cuvée "Belle Epoque", die 1969 von Émile Gallé entworfen wurde.

Der Wein

Belle Époque von Perrier-Jouët ist der erste Champagner mit der weißen japanischen Anemone, die 1902 von Émile Gallé, dem Meister des Jugendstils, für das Haus entworfen wurde.

Von großer Seltenheit, bis heute wurden weniger als 30 Jahrgänge produziert, ist die Cuvée Belle Époque 2012 von Perrier-Jouët der perfekte Ausdruck eines außergewöhnlichen Jahrgangs und eines außergewöhnlichen Weinbergs. Dieser Champagner wird aus Pinot Noir aus dem Norden der Montagne de Reims, Chardonnay aus Cramant und Avize, zwei ikonischen Grands Crus, sowie Pinot Meunier aus Dizy hergestellt.

Assemblage

Belle Époque 2013 von Perrier-Jouët ist eine Assemblage aus Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier.

Weinbeschreibung

Robe

Die klare, blassgoldene Robe ist mit leichten apfelgrünen Reflexen versehen.

Nase

Die Nase verströmt mit Frische und Raffinesse blumige und fruchtige Düfte (weiße Früchte).

Gaumen

Der Mund verführt mit seiner Frische, seiner Finesse und seiner aromatischen Palette.

Speiseempfehlung

Dieser Champagner passt hervorragend zu Fisch (Seezunge), neuen Rüben oder auch zu einem Dessert mit weißem Pfirsich.