Château Margaux 2015

Versinnbildlicht ideal die ganze Eleganz und Frische, die besondere Noblesse des grossen Margaux, die Purezza, die Rasse, Komplexität, Frische und Länge.

Ein wunderschön parfümiertes Bukett in der Nase, voller Veilchen und gemischter Beeren. Wunderschöne Aromenreinheit am Gaumen, hell, beschwingt und lebendig. Sehr frische Säure, zugleich eine volle Tanninstruktur, die Rückgrat und Länge verleiht. Charaktervoll und äußerst trinkig, mit einem angenehm spritzigen Finale.

Der Château Margaux 2015, der in einer wahrhaft beeindruckenden gravierten Flasche präsentiert wird, zeigt ein ebenso beeindruckendes Bouquet mit Noten von Brombeere, Bleistiftkasten und zarten Sous-bois-Anklängen, weniger minzig als ich es vor ein paar Jahren in Erinnerung hatte. Am Gaumen besticht er durch exquisite Balance und Souveränität: frische rote und schwarze Früchte verbinden sich, dazu treten Noten von Curryblatt und leichtem Tabak bis hin zu einem gefassten, fast zurückhaltenden Finale hervor. Pure Klasse. Verkostet bei der „2015 Ten-Year-On“-Degustation bei Bordeaux Index.

Tiefes, glänzendes, dunkles Rubinrot – dieser Wein rockt, sobald er ins Glas kommt. Kirschblüten und Flieder lassen einen denken, man stehe in einem Blumenladen. Am Gaumen ist der Wein reich, vollmundig und konzentriert, dabei zugleich erstaunlich leichtfüßig. Die Reinheit der Frucht ist überwältigend. Eine sinnliche, texturierte Anmutung verführt unweigerlich zum nächsten Schluck, um sicherzugehen, dass das Erlebnis real ist – und weil es einfach so gut ist! Dieser Wein ist ein Zeugnis für Paul Pontallier, in mancher Hinsicht die Krönung seines Lebenswerks.

Dunkles Rubinrot, violette Reflexe, subtile Aufhellung am Rand. Zarte Tabaknoten und feine Kirschfrucht aus dem Kern mit SAVOURY‑Unterton, zartes Nougat und kandierte Orangenschale, vielschichtiges und einladendes Bouquet. Saftig, extraktsüß, reife Kirschen, seidige Süße, große Finesse, einfach unglaublich zart und lang anhaltend. Präsentiert im außergewöhnlichen Set mit Siebdruck‑Etikett als „Hommage à Paul Pontallier“. (2019).

Der Grand Vin ist der 2015 Château Margaux, und er ist einer der besten Weine, die ich je verkostet habe. Er stammt aus etwas mehr als einem Drittel der Gesamtproduktion und ist eine Cuvée aus 87% Cabernet Sauvignon, 8% Merlot, 3% Cabernet Franc und dem Rest Petit Verdot, ausgebaut in 100% neuen französischen Eichenfässern. Seine tief rubinrote, purpur schimmernde Farbe wird von einem mitreißenden Bouquet aus Crème de Cassis, gerösteten Gewürzen, Anklängen von getoasteter Eiche und Zedernholz begleitet. Unglaublich elegant und von Finesse geprägt, zugleich vollgepackt mit Frucht, Tiefe, Fülle und Struktur, besitzt er so viel Klasse, wie in ein Glas passt. Obwohl der Jahrgang viel unmittelbaren Charme bietet, ist dies ein Wein, der mindestens ein Jahrzehnt im Keller reifen sollte und sich anschließend über 40+ Jahre genießen lässt.

87 % Cabernet Sauvignon, 8 % Merlot, 3 % Cabernet Franc, 2 % Petit Verdot. Nur ein Drittel der Produktion wurde als Grand Vin selektioniert. Sattes Purpur-Granat, dicht in der Mitte, lila Schimmer aussen. Süsses Bouquet mit einem Hauch von ganz frisch gepflückten Beeren und Dörrfrüchten, eine Nuance Grenadine, gekochte Kirschen, fein laktische Töne, die dem ausladenden Bouquet eine herrlich-raffinierte Fülle verleihen. Im Gaumen seidig, elegant mit veloursartiger Textur, und wieder diese süssen, schier verführerischen roten Beeren in verschwenderischer Form. Man muss wissen, dass der Cabernet sonst eigentlich den Blend verdünnt, weil die Merlots höhere Alkoholgradationen avisieren. Hier lagen die Cabernet-Chargen auf über 13-Volumenprozent, was nicht die Regel ist. Ein royaler Margaux mit viel Finesse. Anfangs mag man seine Kraft unterschätzen, aber dann ist sie unweigerlich am druckvollen Nachklang zu erspüren.

87 % Cabernet Sauvignon, 8 % Merlot, 3 % Cabernet Franc, 2 % Petit Verdot. Nur ein Drittel der Produktion wurde als Grand Vin selektioniert. Sattes Purpur-Granat, dicht in der Mitte, lila Schimmer aussen. Süsses Bouquet mit einem Hauch von ganz frisch gepflückten Beeren und auch Dörrfrüchten, eine Nuance Grenadine, gekochte Kirschen, fein laktische Töne, welche dem ausladenden Bouquet eine herrliche, aber auch elegante Fülle verleihen. Im Gaumen seidig, elegant mit veloursartiger Textur, und wieder diese süssen, verführerischen roten Beeren in ausufernder Form. Man muss wissen, dass der Cabernet sonst eigentlich den Blend verdünnt, weil die Merlots höhere Alkoholgradationen avisieren. Hier lagen die Cabernetchargen auf über 13 Volumenprozenten was nicht die Regel ist. Ein royaler Margaux mit viel Finessen. Seine Kraft merkt man irgendwie am Anfang gar nicht, aber man erspürt diese am druckvollen Nachklang. Diesen Château Margaux zu verkosten war für mich emotionell sehr schwerig. Seit 1989 stand der Direktor Paul Pontallier immer neben dran. Jedes Jahr. Ohne Unterbruch. Er liess mich immer in Ruhe probieren, dann sprachen wir über den Wein. Er wusste meine Reflektionen zu schätzen, ja war sogar neugierig zu hören, was ich über den neuen Schützling dachte. Heuer war Paul Pontallier nicht mehr dabei. Er war just eine Woche vor dem Primeurtheater einem Krebsleiden erlegen. Merci Paul - au revoir!

(87% Cabernet Sauvignon, 8% Merlot, 3% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot) Konzentriertes, mineralisches, komplexes, frisches Bouquet, verschiedene Beeren, Maulbeeren, Tabak, Korinthen, Trüffel, Minze, Getreide. Dichtverwobener, vielschichtiger, eleganter, samtener Gaumen mit kräftiger Frucht, viel feinem Tannin, komprimierter, vielfältiger Aromatik, dichter, fein muskulöser Struktur, sehr langer, duftiger, voller Abgang mit vielen Rückaromen. Kann noch zulegen. 19/20 2024 - 2050

Weit gefächerte, fleischige Aromen von Himbeere und Kriechenpflaume, die sich am Gaumen verengen, sobald Mineralität, Schiefer und die Textur von zerstoßenem Gestein in den Vordergrund treten. Meisterhaft komponiert, zeigt sich nach 10 Jahren bereits wunderschön und hat dennoch ein langes Leben vor sich; das ist außergewöhnlich, die Definition von sanfter Kraft. Die Flasche ist mit „Hommage à Paul Pontallier“ graviert, da dies der letzte Jahrgang des legendären Direktors von Margaux war (er markierte auch die Eröffnung des neuen Kellers, obwohl es der zweite Jahrgang war, der darin vinifiziert wurde). Für mich war dies en primeur ein 100-Punkte-Wein und er liefert weiterhin auf höchstem Niveau. 100 % neues Eichenholz für den Ausbau.

Chateau Margaux 2015 besteht aus 87 % Cabernet Sauvignon, 8 % Merlot, 3 % Cabernet Franc und 2 % Petit Verdot und zeigt eine tief granatrote Farbe. Zunächst sehr verschlossen und zurückhaltend, öffnet er sich nach und nach zu wunderschönen Noten von warmer Cassis, schwarzen Himbeeren und getrockneten Maulbeeren, gefolgt von Anklängen von Tabakblatt, zerstoßenem Gestein und getrocknetem Lavendel, mit einem Hauch von Ceylon-Tee. Am Gaumen mittel bis vollmundig, reich und verführerisch, mit körnigen Tanninen und heller, markanter Säure, die in einen episch langen, vielschichtigen Abgang mündet. Die Tannine sind im Vergleich zum 2016er nur einen Hauch „al dente“, dennoch ist der Wein hinreißend. Dieser Jahrgang ist in einer wunderschönen Gedenkflasche abgefüllt, die den winemaker Paul Pontellier ehrt, der 2016 verstarb. Die schwarz-goldgravierte Flasche trägt unten die Aufschrift „Hommage à Paul Pontellier“. Dieser 2015er ist ein eindringlicher Schwanengesang eines begabten winemakers, der uns viel zu früh genommen wurde.

Nach der Abfüllung bestätigt der 2015er seine Größe. Er wird von Cabernet von unglaublicher Klasse getragen, der Geschmeidigkeit und aromatische Intensität vereint. Das Finale entfaltet sich in Wellen und scheint endlos, mit perfekt integrierten Tanninen.

Die Farbe ist tief granatrot mit einer intensiven Nase von schwarzen Johannisbeeren, Frucht und Blatt. Der Wein ist sehr kompakt, fest, von außergewöhnlicher Dichte, recht tanninbetont, mit einer leichten Strenge, die während des Ausbaus verschwinden wird. Prächtiges, sehr mentholiges Finale. 87 % Cabernet Sauvignon, 8 % Merlot, 3 % Cabernet Franc, 2 % Petit Verdot. Der Grand Vin macht 35 % der Ernte aus, mit einem agronomischen Ertrag von etwa 40 hl/ha. Er gehört eindeutig zu den großen Margaux der Geschichte, neben dem Jahrgang 1953.

Tiefes Purpur mit violetten Reflexen. Intensives, komplexes, sublimes Bouquet, geprägt von Finesse. Hervorragender Fruchtglanz mit subtilen Noten von roten und schwarzen Beeren sowie einem Hauch Lakritze. Ich finde auch einen burgundischen Augenzwinkern, wenn man so sagen darf, mit einer Nuance Sauerkirschen. Saftiger, eleganter Auftakt. Am Gaumen entfaltet sich der Wein mit großer Zartheit und weist eine maßvolle Kraft auf – der Schlüssel dieses Jahrgangs. Die Tannine zeigen sich sehr langsam und setzen im Finale an, während die Säurestruktur Rückhalt gibt und Frische sowie Zukunft verleiht. Cremiger und zugleich lebhafter Charakter. Ein Wein des Paradoxons, der Harmonie und der Kraft. Er offenbart den Höhepunkt seiner Stärke im Finale, das natürlich endlos ist. Ein überzeugender Wein, genauso wie während der Primeurs. Sehr bewegend.

Logo auf dem Korken: umgedrehtes T (Trescases) Dunkle, intensive, homogene und junge Farbe. Sehr aromatische Nase mit reifer Frucht und einem für dieses Alter bei château Margaux bislang ungekannten sanften Charakter, wie 2009. Weich im Auftakt, dann sofort sehr schmackhaft; der Wein streichelt zunächst den Gaumen, bevor er tanninbetont erscheint – was bei diesem Cru selten ist. Der Geschmack ist leicht von Trüffel geprägt, und im Finale festigt ein Eindruck von Holz das Gesamtbild. Dennoch bleibt das Tannin feinkörnig. Ein kurioses Verhalten. Auf den ersten Blick wirkt diese Flasche etwas weniger gut, als sie sein sollte.

Ein Wein von seltener Eleganz, mit Aromen von dunklen Früchten und einem außergewöhnlich langen Abgang.

Vorwiegend aus Cabernet Sauvignon, zeigt dieser Wein am Gaumen eine wunderbare Reinheit von Schwarzer Johannisbeere, begleitet von einer intensiven, lebendigen Säure. Im Hintergrund steht alles im Zeichen der Tannine, was auf sein Reifepotenzial hinweist. Dieser Wein ist der letzte Jahrgang, der von Paul Pontallier erzeugt wurde, der von 1990 bis zu seinem Tod im Jahr 2016 Generaldirektor war. Ein unvergesslicher Wein, der für die Reife bestimmt ist. Trinkreife ab 2027.