Taittinger : Brut Millésimé 2004

Der Taittinger Brut Millésimé 2004 ist eine Assemblage aus 50 % Chardonnay und 50 % Pinot Noir. Die blassgelbe Robe glitzert und wird von einer intensiven Perle belebt, die einen anhaltenden Schaum bildet. In der Nase erscheinen mineralische Akzente, gefolgt von Düften von Weissbrot und intensiven und süssen Fruchtaromen wie Mandarinenbonbons, Zitronendrops, Honig und leicht blumigen Noten. Am Gaumen greift der Taittinger Brut Millésimé 2004 direkt und frisch an und entwickelt Anklange von süssen rosa Pampelmusen. Der Champagner ist weich strukturiert und harmonisch, das Finale ist lang und von überraschender Vielschichtigkeit.