Henriot : Mémoires Millésime 1959

Ein emblematischer Jahrgangschampagner, der Weichheit und Komplexität vereint

Das Weingut

Das ikonische Champagnerhaus Henriot hat seinen Ruf in der exquisiten Welt des Champagners bereits 1808 begründet. Eingebettet im Herzen der malerischen Region Champagne hat das Haus die Geschichte des Weins geprägt und gekonnt Tradition und Innovation miteinander verknüpft. Sein einzigartiges Erbe wurde über Generationen hinweg gewebt, wobei jede Epoche ihren Teil zu seinem illustren Erbe beitrug.

Die Weinberge

Die strahlenden Weinberge von Henriot erstrecken sich majestätisch über die Montagne de Reims und die Côte des Blancs. In diesen ikonischen Terroirs der Champagne trifft das Terroir auf die Geschichte, wo jeder Weinberg, beeinflusst durch einzigartige klimatische Bedingungen und einen reichen Boden, zur Entstehung außergewöhnlicher Trauben beiträgt, die das Herz und die Seele jeder vom Haus hergestellten Cuvée sind.

Der Champagner

Das Haus Henriot, gestärkt durch acht Generationen voller Leidenschaft und Hingabe, besitzt einen unschätzbaren Schatz an akribisch aufbewahrten Flaschen, die von der Geschichte und dem außergewöhnlichen Know-how des Hauses zeugen. Seit dem ersten Jahrgang 1921 hat jede Generation dazu beigetragen, diese bemerkenswerte Sammlung, "Mémoires", zu bereichern, indem sie die Flakons in der Stille und Frische der Keller des Hauses sorgsam aufbewahrt hat, als Echo einer Tradition der Qualität und Exzellenz.

Der Jahrgang

Ein Winter und ein Frühling mit milden und heiteren Bedingungen gingen einem sonnigen Sommer voraus.

Vinifizierung und Ausbau

Jede Flasche dieses kostbaren Jahrgangs ist das Ergebnis eines respektvollen und sorgfältigen Vinifizierungsprozesses. Der Wein, der mehr als drei Jahrzehnte lang in den ruhigen und kühlen Kellern des Hauses ruhte, wurde von Hand degorgiert, und jede Flasche wurde anschließend sorgfältig verkostet und von der Kellermeisterin Alice Tétienne genehmigt, was seine Qualität und Finesse bezeugt. Die Dosage beträgt 4g/L.

Assemblage

Pinot Noir
Chardonnay

Charakteristika und Verkostungstipps der Cuvée Mémoires Millésime 1959 von Henriot

Verkostung

Nase
Als Ausdruck eines außergewöhnlichen Jahres offenbart die Nase einzigartige Düfte von wildem Thymian, Lorbeer, Pinienharz sowie subtile Holznoten.

Gaumen
Am Gaumen vereinen sich Struktur und Cremigkeit auf harmonische Weise.

Servieren

Servieren Sie ihn zwischen 9 und 12 °C, um den Ausdruck und die Finesse außergewöhnlichen Champagners voll zu genießen.