Grands Jardins : Tee Jasbire Ilam 2023

Charakteristika und Verkostungstipps zum Thé Jasbire Ilam 2023 aus dem Hause Grands Jardins

Verkostung

Farbe
Goldgelber Farbton.

Nase
Bouquet aus weißen Blüten, begleitet von zitrischen Noten. Florales und pflanzliches Aromaprofil.

Gaumen
Am Gaumen begeistert er durch seinen frischen, lebhaften Charakter, begleitet von einer ausgeprägt pflanzlichen Signatur.

Speiseempfehlungen und Verkostungsmomente

Diese Cuvée passt zu zahlreichen Speisen, sowohl herzhaften (Frühlingsgemüse, Weißfisch, Langoustinen, Flusskrebse, Tomaten-Mozzarella-Basilikum, zerzupftes Taschenkrebsfleisch mit frischen Kräutern, gegrillter Wolfsbarsch mit Frühlingsgemüse, Spargel und Fenchel) als auch süßen (exotische Früchte, Pavlova mit Passionsfrüchten, Himbeermousse, exotischer Obstsalat. Harmoniert besonders gut mit Spargel und exotischen Früchten).

Ein nepalesischer Weißtee aus Höhenlagen mit floralen und zitrischen Noten

Grands Jardins, die Kunst des Tees auf französische Art

Grands Jardins stellt seine Tees in Frankreich her und verwendet dabei ein osmosegefiltertes Wasser aus der Auvergne mit einem subtilen, klaren Mineralprofil, ohne Chlor und ohne Salz. Die Marke bietet außergewöhnliche Tees aus kooperativen Gärten in den schönsten Anbaugebieten der Welt, verarbeitet nach einem qualitativen Ansatz, der von der Weinwelt inspiriert ist. Jede Cuvée spiegelt die Identität ihres Herkunftsterroirs und das Know-how der lokalen Produzenten wider.

Jasbire 2023, ein außergewöhnlicher Weißtee aus dem Garten von Ilam

Der Jasbire 2023 des Grands Jardins stammt aus dem kooperativen Garten von Jasbire, gelegen auf 1800 Metern Höhe in der Region Ilam, im Herzen des nepalesischen Massivs. Diese erste Ernte 2023 bringt die ganze Finesse der Höhenlagen-Weißtees zum Ausdruck, die in diesem kooperativen Dorf angebaut werden. Die Herstellung in Frankreich mit einem osmosegefilterten Wasser aus der Auvergne mit spezifischem Mineralprofil ermöglicht es, die feinen Aromen dieses Weißtees voll zur Geltung zu bringen. Ohne Zucker, ohne Zusatzstoffe und mit sehr geringem Teeingehalt zeichnet sich Jasbire durch seinen lebhaften Charakter sowie durch florale und zitrische Noten aus, die an weiße Blüten und Zitrusfrüchte erinnern.