Lancelot Pienne : Accord Majeur
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Beschreibung
Ein Champagner, der sein Herkunftsterroir authentisch zum Ausdruck bringt
Das Weingut
Das vor über 120 Jahren gegründete Champagnerhaus Lancelot Pienne kreiert von Generation zu Generation Cuvées, die den ganzen Reichtum des Terroirs der Champagne mit Authentizität und Raffinesse vollendet zum Ausdruck bringen. Jean-Baptiste Lancelot, der als leidenschaftlicher Winzer bereits in verschiedenen Häusern Erfahrungen gesammelt hatte, beschloss gegen Ende des Zweiten Weltkriegs, seine eigenen Weine herzustellen. Einige Jahre später heiratete einer seiner Söhne Brigitte Pienne. Damit begann die Geschichte des Hauses Lancelot Pienne. Lancelot Pienne ist ein unabhängiges Familienunternehmen, das unablässig nach Authentizität und Exzellenz strebt und für die Präzision und Vollmundigkeit seiner Champagner berühmt ist, die als „Autorenweine“ gelten.
Der Weinberg
Das Haus Lancelot Pienne, das seit jeher der Nähe von Cramant in der Champagne ansässig ist, bewirtschaftet mit Leidenschaft und Liebe die 8,30 Hektar Weinberge auf den Terroirs der Côte des Blancs und des Marne-Tals.
Der Wein
Die Cuvée Accord Majeur von Lancelot Pienne stammt von Weinbergen südlich von Epernay. Die Rebstöcke sind im Durchschnitt 50 Jahre alt und stehen auf Lehm- und Kreideböden.
Weinbereitung und Ausbau
Diese Cuvée wird in kleinen Edelstahlbehältern mit Temperaturregulierung vinifiziert. Die alkoholische Gärung findet bei einer Temperatur von 18-20°C statt. 100 % malolaktische Gärung. Assemblage aus 70 % Jahrgangsweinen 2013 und 30 % Reserveweinen. Dieser Champagner reift 5 Jahre lang in den Kreidekellern des familiengeführten Hauses. Die Degorgierung erfolgt 6 bis 9 Monate vor der Vermarktung, und die Dosage beträgt 7 g/Liter.
Assemblage
Die Cuvée Accord Majeurvon Lancelot Pienne ist eine Assemblage aus Pinot Meunier (70 %), Chardonnay (20 %) und Pinot Noir (10 %).
