Deutz : Hommage à William Deutz "Meurtet" 2012
HerkunftsgarantieDirekteinkauf beim Produzenten
Bewertungen und Rating
Beschreibung
Die Noblesse von Frucht und Terroir in einem herausragenden Jahrgangschampagner
Das Weingut
Das Champagnerhaus Deutz wurde 1838 in Aÿ von zwei Preußen, darunter William Deutz, gegründet. Der eine arbeitete als Weinhändler, der andere verkaufte Champagner. Diese beiden Gründer leiteten die Abfüllung, das Degorgieren, die Dosierung und die Etikettierung bereits bevor sie ihren eigenen Champagner und ihre eigenen Weinberge besaßen. Im Laufe des 20. Jahrhunderts erreichten die Erben der Gründer nach und nach die Konturen des heutigen Weinguts durch den Kauf von Parzellen in besten Lagen. Heute ist das Champagnerhaus Deutz im Besitz der berühmten Familie Roederer. Die große Geschichte des Deutz-Champagners zeigt einen harmonischen Stil, in dem Virtuosität sich mit Raffinesse verbindet.
Der Wein
Diese Hommage-Cuvée stammt ausschließlich von der Parzelle „Meurtet“.
Assemblage
Die Cuvée Hommage à William Deutz „Meurtet“ 2012 ist ein 100-prozentiger Pinot Noir aus Aÿ.
Degustation
Farbe
Die Farbe ist wunderbar intensiv Er perlt besonders fein.
Geruch
Die ausdrucksstarke Nase vereint Aromen von weißen und gelben Früchten mit subtilen Lakritznoten.
Geschmack
Der Mund verführt durch Aromen von roten Früchten (Kirsche) und einer anhaltenden Spannung, die auf den Kreideboden zurückzuführen ist. Diese Cuvée vereint harmonisch und raffiniert den authentischen Charakter und die Nuancen der Früchte und des Terroirs.
Kombinationen von Speisen und Wein
Die Cuvée Hommage à William Deutz 2010 ist ein idealer Aperitif und passt hervorragend zu Foie gras, Sashimi, Scampi, Hummer, Geflügel oder auch Thunfischsteaks.
