Deutz : Amour de Deutz 1999
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Wine SpectatorBeschreibung
Aromenreichtum und Geschmeidigkeit: Ein Blanc de Blancs-Champagner aus dem Hause Deutz
Das Maison de Champagne
Deutz Champagner erblickte 1838 in Aÿ das Licht der Welt, als zwei Preußen, darunter William Deutz, das Champagnerhaus gründeten. Der eine übte den Beruf des Weinhändlers aus, der andere verkaufte Champagner. Die beiden Gründer beschäftigten sich gleichermaßen mit der Abfüllung, dem Degorgieren, der Dosage und der Etikettierung, noch bevor sie ihren eigenen Champagner und ihre eigenen Weinberge besaßen.
Der Weinberg
Der Champagner Amour de Deutz 1999 wird aus außergewöhnlichen Weinbergen der Côte des Blancs gewonnen.
Der Champagner
Amour de Deutz wird nur mit außergewöhnlichen Jahrgängen produziert und verkörpert als Blanc de Blancs perfekt den Chardonnay aus den historischen Grands Crus.
Assemblage
100% Chardonnay
Amour de Deutz 1999 - Charakteristika und Verkostungstipps
Verkostung
Robe
Die hellgoldene, klare, glänzende und kristalline Robe wird durch ein feines und regelmäßiges Perlen belebt.
Nase
In der Nase bietet dieser Champagner dezente Düfte von weißen Blumen (Geißblatt, Jasmin, Narzisse, Lilie), aber auch von exotischen Früchten (Ananas, Kumquat, Papaya etc.), unterlegt mit subtilen Noten von gerösteten Haselnüssen
Gaumen
Am Gaumen zeigt sich der Amour de Deutz 1999 vollmundig mit einer leichten und samtigen Struktur. Er entwickelt sich zu säuerlichen und erfrischenden Zitrusaromen und geht mit einem Hauch von Gewürzaromen ab.
