Philipponnat : Clos des Goisses 2013

Der 2013 Extra-Brut Clos des Goisses von Philipponnat übertrifft sogar 2012 und 2008 und scheint – zumindest auf den ersten Eindruck – der beste Jahrgang dieser Cuvée seit mehreren Jahrzehnten zu sein. Er stammt ausschließlich aus den sechs Kernparzellen der 13, die Clos des Goisses ausmachen, und ist ein beeindruckender Wein mit Aromen von knackigem gelbem Kernobst, Anjou-Birne, klarem Honig, Bienenpollen, Steinobst und Jod. Vollmundig, vielschichtig und vinös, geht seine texturierte Attacke in eine tiefe, konzentrierte und straff gewobene Mitte über, getragen von rassiger Säure und kreidiger Struktur, bevor er in einem langen, salzigen Finale ausklingt. Warum ist er so gut? Offenbar bot 2013 die perfekte Konstellation: ein frühreifender Terroir in einem kühlen, späten Jahrgang; mäßig ertragreiche burgundische Selektionen von Pinot Noir und Chardonnay, die volle Reife erreichten; und die Bereitschaft zu einer strengen Auswahl – all dies führte zu einem tiefgründigen Clos des Goisses.

Dieser kreidige Champagner zeigt eine nahtlose Integration, die einen Laserstrahl mundwässernder Säure in eine satinierte Perlage und reiche Aromen hüllt. Zunächst fein verwoben und subtil, dehnt er sich am Gaumen aus und offenbart ein zartes Geflecht aus gemahlenem Ingwer, Anis und Kardamom, das sich durch Noten von reifer Cassis und grüner Apfel, Toast Point, eingelegtem Ingwer und gesalzener Marcona-Mandel windet. Florales Finale. Chardonnay und Pinot Noir. Degorgiert im März 2022. Jetzt bis 2038 trinken. 800 Kisten produziert, 50 Kisten importiert.

Elegant und anspruchsvoll, mit Aromen von roten Äpfeln, Honig, Birnen, Haselnüssen, Praliné, Croissants und Anklängen von weißer Schokolade. Sehr feine, dichte Perlage. Präzise gerahmt und strukturiert. Durchgehend fokussiert, mit viel Leben vor sich. 85% Pinot Noir und 15% Chardonnay. Degorgiert im März 2022. Jetzt trinken oder lagern.

Der 2013er Extra-Brut Clos des Goisses ist fabelhaft. Die Leser müssen Geduld haben, denn der 2013er ist nicht in der Stimmung, sofort alle Karten offenzulegen. Die späte Lese hat einen energiegeladenen, intensiv salinen Clos des Goisses hervorgebracht, der Jahre brauchen wird, um seinen Höhepunkt zu erreichen. Dennoch sind seine Tiefe, seine texturale Resonanz und sein Abgang so aussagekräftig für das, was die Zukunft bereithält. Der 2013er ist ein ausgesprochen atemberaubender Champagner und einer der besten Goisses der jüngeren Vergangenheit. Ich kann es kaum erwarten zu sehen, wie er sich entwickelt. Die Dosage beträgt 4,5 Gramm pro Liter.

Ein Jahr später, parallel zur Neuveröffentlichung des 2014ers verkostet, scheint sich der 2013 Champagne Clos des Goisses Extra Brut zu entfalten. Aus 85% Pinot Noir und dem Rest Chardonnay komponiert und in einem satten Stroh-/Kupferton ins Glas fließend, zeigt er beim Öffnen zunehmend wunderschöne, vielschichtige Aromen von roten Beeren, Johannisbeere, getoastetem Croissant, Frangipane und Orgeat. Kräftig, selbstbewusst und lang am Gaumen, besitzt er eine treibende, prägnante Energie mit großartiger Konzentration und Säure. Trotz breiter Schultern bleibt er ausgewogen und bietet ein langes, fabelhaftes Finale. Die Struktur ist ausgeprägt, mit kantigem Profil, Noten von Meyer-Zitronen-Konfitüre und Orangenschale und durchgehend beeindruckender Energie. Er begleitet mühelos ein Gericht wie Kalbsbries oder andere reichhaltige Speisen. 10.723 Flaschen produziert. Trinkreife 2024–2055. Degorgiert im März 2022, mit 4,5 Gramm Dosage pro Liter.

Clos des Goisses 2013 besitzt zwar nicht die Dichte seines ein Jahr älteren Vorgängers, bewahrt jedoch seine Dimension, seine Statur und seine Fülle, mit der kristallinen Energie und Spannung des Jahrgangs. Es ist eine große Flasche, die hervorragend reifen wird und noch an Patina und Rasse gewinnen wird. Er zeigt sich jedoch noch etwas zurückhaltend und braucht Zeit.

Die neue Ausgabe dieses Champagne ist beeindruckend stilvoll. Sie stammt aus einem schwindelerregend steilen Weinberg mit Nordausrichtung auf der anderen Seite der Marne, dessen Böden einen Wein mit intensiver Mineralität und Struktur hervorbringen, der Zeit braucht, um weicher zu werden. Daher ist die Cuvée aus Pinot Noir und Chardonnay für eine weitere Reifung vorgesehen. Idealerweise warten Sie mit diesem großartigen Wein bis 2025.