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Louis Roederer : Cristal Rosé 2013
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Louis Roederer : Cristal Rosé 2013

- Rosé
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Louis Roederer : Cristal Rosé 2013

Die Raffinesse und Harmonie eines Rosé Jahrgangschampagners von Louis Roederer

Der Besitz

Das Haus der Champagen Louis Roederer wurde im Jahr 1776 in Reims gegründet und blieb stets familiengeführt und unabhängig. Nach über 200 Jahren befindet sich das Haus Louis Roederer immer noch in den Händen derselben Familie. Heute wird das Haus Louis Roederer in der siebten Generation von Frédéric Rouzaud geleitet und verkörpert mit seinen, wie ein Kunstwerk hergestellten Cuvées, die Exzellenz der Champagne-Weine in der ganzen Welt.

Der Weinberg

Mit fast 241 Hektar Rebflächen bezieht das Haus Louis Roederer seine Stärke aus seinen außergewöhnlichen Weinbergen, die ausschließlich aus Grands und Premiers Crus im Marne-Tal, der Montagne de Reims und der Côte des Blancs bestehen. Die Weinberge des Hauses Louis Roederer sind ein wahres Mosaik von Terroirs und in 410 Parzellen unterteilt, die es ermöglichen, die gesamte Vielfalt der Böden der Champagne widerzuspiegeln.

Für den Jahrgang 2014 hat das Haus Terroirs ausgewählt, die hauptsächlich in Verzenay, Verzy, Beaumont-sur-Vesle, Ay, Avize, Mesnil-sur-Oger und Cramant verankert sind.

Der Wein

Cristal, die ikonische Cuvée des Hauses, die erstmals im Jahr 1876 für den russischen Zaren kreiert wurde, wird aus 45 außergewöhnlichen Lagen hergestellt, die sich auf 7 Grands Crus der Montagne de Reims, des Vallée de la Marne und der Côte des Blancs verteilen.

Der Jahrgang

Der Jahrgang 2013 zeichnet sich durch einen sehr späten Wachstumszyklus aus. Der Winter zieht sich lange hin und der Frühling lässt sich kaum blicken. Erst in den ersten Julitagen beginnen die Reben mit ihrer vollen Blüte. Im Gegensatz dazu ist der Sommer strahlend schön und beschert den Weinbergen viel Sonnenschein und sehr wenig Regen. Dies begünstigte eine hervorragende Reifung der Pinot Noir und Chardonnays. Im Oktober findet die Weinlese in der kühlen Herbstluft statt und es beginnt die Herstellung von eleganten Weinen mit einer ausgeprägten Frische.

Vinifizierung und Reifung

Das Haus Louis Roederer hat eine einzigartige Technik für die Herstellung seiner Rosé-Champagner entwickelt, die das Ergebnis jahrelanger Experimente ist. Die "Infusion" von Chardonnay-Saft in eine Mazeration von Pinot Noir ermöglicht es, das Ganze zu integrieren und saftige und reife Weine zu erhalten, die gleichzeitig eine große Frische bewahren. Der Champagner führt keine malolaktische Gärung durch. 20 % der Weine werden im Holz vinifiziert. Die Dosage von Cristal Rosé 2013 beträgt 7 Gramm pro Liter.

Assemblage

Pinot Noir (55 %) und Chardonnay (45 %).

Weinbeschreibung 

Robe

Cristal Rosé 2013 hat eine zartrosafarbene Robe, die zugleich leicht und zart ist, und in der eine feine, glänzende Brause durchscheint.

Nase

Das aromatische Bouquet zeichnet sich durch die Raffinesse seines Ausdrucks aus, der von säuerlichen roten Früchten und zitronigen Blütenblättern getragen wird. Reinheit und Präzision treffen sich in den Aromen von frischen Mandeln und Lebkuchen.

Gaumen

Cristal Rosé 2013 verkörpert einen intensiven, samtigen und betörenden Champagner. Die Düfte setzen sich am Gaumen in Aromen von saftigen roten Früchten und Himbeerlikör um, die mit süßen Zitrusfrüchten vermählt sind. Die Harmonie und Zartheit entfalten sich vollständig in der cremigen Brause. Die mineralische Frische durchdringt die Struktur dieser außergewöhnlichen Cuvée bis in den salzigen und saftigen Abgang, der den reinen Charakter von Cristal hervorhebt.

1.9.0