La Grande Dame 1996

Die Assemblage besteht aus 64% Pinot Noir und 36% Chardonnay. Die Robe von La Grande Dame 1996 ist golden mit delikaten grünlichen Lichtern. Die strahlenden Farbe wird durch eine feine Perlenbildung unterstrichen. In der Nase ist der Champagner lebhaft und reichhaltig. Der erste Eindruck bietet frische Fruchtaromen mit dem Duft nach Pfirsich, Aprikose und Zitrusfrüchten, gefolgt von Noten von Trockenfrüchten, Haselnuss und Marzipan. Danach erscheinen leichte Röst- und mineralische Noten sowie sanfte Gewürz- und Briochearomen. Am Gaumen zeichnet sich die Grande Dame 1996 durch eine elegante und samtige Textur aus. Der Champagner entwickelt sich bemerkenswert mit einem endlosen Finale und hinterlasst ein Gefühl grosser Reinheit.