Versandkostenfrei für ihre erste bestellung mit Ihrem Rabattcode* - WILLKOMMEN *ausgenommen Primeurweine, Angebot gilt nur für Neukunden
RP
90
AM
91
BD
14
Drappier : Carte d'Or
Champagner zu leichten Preisen

Drappier : Carte d'Or

171 €
166 € inkl. MwSt.
36,89 €/L
Meine Auswahl Menge/Format
  • delivery truckKostenlose Lieferung ab 300€ Bestellwert
  • lockZahlung 100% gesichert
  • checkbox confirmHerkunftsgarantie
Profil von
Drappier : Carte d'Or

Ein aromatischer und komplexer Champagner von Drappier

Das Weingut

Seit seiner Gründung im Jahr 1808 ist die Geschichte des Champagnerhauses Drappier eng mit seiner bevorzugten Rebsorte Pinot Noir verbunden. In den 1930er Jahren wurde diese Sorte entgegen der allgemeinen Meinung in der Gemeinde auf dem Gut wieder angepflanzt. Die Geschichte hat dem Haus Recht gegeben, dessen Cuvée Drappier 100 % Pinot Noir, so die Anekdote, General de Gaulles Lieblingswein bei seinen Familienessen war.

Heute bewirtschaften die Kinder von André und Micheline Drappier dieses außergewöhnliche Weingut in der achten Generation in biologischem und biodynamischem Weinbau, indem sie vergessenen Rebsorten wie Arbane, Petit Meslier und Blanc Vrai zu neuen Ehren verhelfen.

Der Weinberg

Das Weingut des Champagnerhauses Drappier liegt südlich von Reims und umfasst 100 Hektar Rebfläche, die sich auf die Côte des Bar mit ihren alten Reben, die Montagne de Reims mit ihrem intensiven Pinot Noir und die Côte des Blancs mit ihrem edlen Chardonnay verteilen. Dieser Weinberg verdankt seine Besonderheit seinem kreidigen Boden in Verbindung mit maximaler Sonneneinstrahlung. Einige der Parzellen des Maison Drappier werden sogar mit Zugpferden bearbeitet.

Weinbereitung und Ausbau

Diese Cuvée Carte d'Or aus dem Hause Drappier wird aus der ersten Pressung hergestellt. Die Weinbereitung erfolgt durch Schwerkraft, ergänzt durch natürliches Absetzen. Malolaktische Gärung. 5 % der Weine werden in Eichenfässern ausgebaut. Es werden 40 % Reserveweine eingesetzt. Seine Dosage beträgt 6,5 g/l.

Assemblage

Der Carte d'Or aus dem Maison Drappier ist eine Assemblage aus Pinot Noir (80 %), Chardonnay (15 %) und Pinot Meunier (5 %).

Degustation

Geruch

Das Bouquet ist reich und kräftig und verströmt herrliche Aromen reifer Früchte.

Geschmack

Kraftvoll und komplex ist auch der Mund mit seinen würzigen Noten, seiner Struktur und seinen charakteristischen Aromen von Quittengelee.

Kombinationen von Speisen und Wein

Der Carte d'Or von Drappier ist ein idealer Aperitif und passt perfekt zu weißem Fleisch, festem Fisch oder Chaource-Käse.


Bewertung
Drappier : Carte d'Or
badge notes
Parker

90

100
badge notes
Meadow

91

100
Wine Advocate-Parker :
The latest release of the NV Carte d'Or Brut was disgorged in November 2017, and it's showing well today, wafting from the glass with notions of waxy lemon rind, hazelnuts, fresh peaches and lily pollen. On the palate, the wine is medium to full-bodied, pure and vibrant, with pinpoint bubbles, brisk acids and good length and definition on the chalky finish. Attractively balanced, it will gain depth with bottle age.
1.9.0