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Bollinger : La Grande Année 2007

Bollinger : La Grande Année 2007
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    Andere Jahrgänge
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    Bollinger La Grande Année 2007 : ein außerordentlicher Champagner

    Bollinger wurde 1829 in Aÿ als unabhängiges Champagnerhaus gegründet und dann als einer von 7 Champagnern für das englische Königshaus akkreditiert. Bollinger gilt als ein Symbol für Exzellenz. Die Jahrgangschampagner werden nur in Jahren mit außergewöhnlicher Qualität produziert. La Grande Année ist da keine Ausnahme und wurde im Jahr 2007 unter besten Reifebedingungen hergestellt. Diese Cuvée gilt als das Herzstück von Bollinger.

    Der Grand Année 2007 ist gezeichnet von einer frühzeitigen Ernte mit großartiger Frische. Die Cuvée besteht aus aus 70% Pinot Noir (aus Aÿ und Verzeney) und 30% Chardonnay (aus Cramant und Oger), 91% sind Grands Crus Lagen und 9% kommen aus Premiers Crus Weinbergen. Die Weine wurden alle in Holzfässern vergärt und danach auch dort doopelt so lange gelagert wie normalerweise notwendig für diese Appellation.

    Der Grand Année 2007 ist im Glas bereits sehr ausgereift und spiegelt die Stilistik von Bollinger perfekt wieder. In der Nase ist der Wein sehr vielschichtig, mit herrlichen Noten gerösteten Nüssen und frischem Obst und getrockneten Zitronen. Am Gaumen zeigt sich dieser Champagner außerordentlich aromatisch mit feinen Honigtönen und Aromen von Zitruskonfit. Dieser Jahrgang ist wirklich ganz besonders gut gelungen und vereint sowohl Frische als auch Konzentration und Eleganz.

    Parker : 94+ / 100
    Wine Advocate-Parker :
    From a bottle disgorged in March 2017, Bollinger's 2007 La Grande Année is showing brilliantly, offering up a superb bouquet of lemon oil, confit citrus, almond paste, iodine, walnut oil and freshly baked bread. On the palate, the wine is medium to full-bodied, broad-shouldered and powerful in this frequently rather slender vintage, with excellent concentration, a deep and tightly wound core and a precise, chalky finish.
    Champagne
    Alkohol
    12

    Traubensorten
    Pinot Noir/Chardonnay

    Süssweine
    Nein

    Umweltzertifikat
    Nachhaltiger Weinbau

    J. Robinson
    17,5

    J. Suckling
    93

    Vinous - A. Galloni
    93

    Wine Spectator
    94

    Herkunftsland
    Frankreich

    Herkunftszertifikat
    AOC

    Region
    Champagne

    Appellation
    Champagne

    Farbe
    Weiss

    Produzent
    Bollinger

    Süsse
    Brut

    Parker
    94+

    Allergene
    Enthält Sulfite

    Sonderangebot
    Nein

    1.1.3