Billecart-Salmon : Brut Réserve

Der Brut Réserve Billecart-Salmon fällt durch seine unglaubliche Harmonie auf. Die Assemblage basiert auf Trauben aus drei verschiedenen Jahrgängen, die den schönsten Parzellen der Marne entstammen. Sie verbindet die Rebsorten Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Meunier. Die Robe des Champagners charakterisiert sich durch Klarheit und blassgoldene Lichter. Die Perle ist fein und delikat mit lebhaftem Schaum. In der Nase zeigt der Brut Réserve von Billecart-Salmon viel Reife mit Aromen reifer Birnen, die von einer aussergewöhnlichen Säure ausbalanciert und von frischen Frucht- und Blumennoten unterstrichen werden. Am Gaumen vereinnahmt sofort seine überraschende Frische. Die Aromen explodieren in einem reichhaltigem Bukett.