Armand de Brignac : Brut Gold

Ein Brut-Champagner, der durch seine Reichhaltigkeit und seinen aromatischen Charakter bezaubert

Der Besitz

Armand de Brignac enthüllte 2006 seine erste Cuvée, den Brut Gold, eine einzigartige und prestigeträchtige Cuvée, die die Exzellenz der Champagne repräsentiert.

Der Weinberg

Die Cuvées von Armand de Brignac werden auf HVE-3-zertifizierten Weinbergen hergestellt, die in den prestigeträchtigen Crus der Champagne in den Montagne de Reims (Rilly-la-Montagne, Chigny-les-Roses, Ludes) liegen.

Der Wein

Der Brut Gold war die erste Cuvée von Armand de Brignac, die 2006 auf den Markt kam und wurde von der Fachzeitschrift "Fine Champagne" zum Besten Champagner der Welt gekürt.

Im Einklang mit der alten Tradition der Assemblage in der Champagne vereint diese ikonische Cuvée drei Jahrgänge, die aus prestigeträchtigen Terroirs hergestellt wurden. Diese Besonderheit verleiht ihm ein lebhaftes und fruchtiges Aromengerüst, das sich harmonisch mit einer geschmeidigen Textur verbindet.

Dieser moderne Luxus-Champagner befindet sich in einer undurchsichtigen Flasche, die mit einer Metallschicht mit goldenen Reflexen überzogen ist. Die Flasche ist mit einem Etikett aus französischem Zinn versehen, das in akribischer Handarbeit aufgebracht wurde und das "Pik-Ass", das ikonische Symbol der Marke, hervorhebt.

Die Dosage dieses Champagners beträgt 9 Gramm pro Liter.

Vinifizierung und Reifung

Die Trauben werden manuell geerntet. Nur die Cuvée (erste Presse) wird für die Herstellung dieses Champagners aufbewahrt, um eine weiche Textur und eine ausgewogene Säure zu entwickeln. Beim Degorgieren wird ein Ziehungslikör hinzugefügt, der die raffinierteste Weinbasis der Ernte umfasst und ein Jahr lang in französischen Eichenfässern reift, was dem Champagner eine köstliche Komplexität mit Noten von Gebäck, Toast und Vanille verleiht.

Assemblage

Pinot Noir (40%)

Chardonnay (40%)

Pinot Meunier (20%)

Weinbeschreibung und Empfehlungen zur Verkostung des Brut Gold von Armand de Brignac

Nase

Die Nase verströmt Aromen von Aprikosen und Pfirsichen, die durch einen Hauch von Zitrusfrüchten, Orangenblüten und Brioche akzentuiert werden.

Gaumen

Reichhaltig und cremig, am Gaumen besticht er durch seinen intensiven Fruchtausdruck (exotische Früchte, Kirsche), der durch subtile Aromen von Zitrone, Vanille und Honig ergänzt wird.

Speiseempfehlung

Mit seiner cremigen Textur und seinen Aromen von exotischen Früchten passt dieser Brut-Champagner hervorragend zu einer Vielzahl von Gerichten wie gebratenen Jakobsmuscheln, gebratener Wachtel oder Süßwasserfisch.

Lagerpotenzial

Der Brut Gold von Armand de Brignac ist bereits heute schon trinkreif, kann aber bis 2025 gelagert werden.