William Fèvre : Chablis Grand cru "Bougros Côte Bouguerots" Domaine 2011

Blass, leuchtend gelb‑grün. In der Nase lebhafte Zitrusfrüchte, Minze, Menthol und mineralische Noten. Haptisch und extraktreich, mit großartiger Spannung auf Aromen von Zitrone und Feuerstein. Sättigt den Gaumen wirklich mit einem zähen, präzisen, sehr langen Finale. Von einer steilen, voll nach Süden ausgerichteten Lage; der Wein hat moderate 12,5 % Alkohol in der Flasche.

Hohe Dichte, mit Kraft und Brillanz, dem anderen Bougros deutlich überlegen, viel Weite und jede Menge Rückgrat. Was für ein Saft!

Im Gegensatz zu Bougros liegt die Côte Bouguerot auf Kalkstein, was zu einem sehr eleganten Wein führt, lang am Gaumen und von großer Eleganz.