Die Domaine Taupenot-Merme entstand 1963 aus der Verbindung von Denise Merme und Jean Taupenot. Die Weinbautradition dieser beiden burgundischen Familien reicht bis in das 18. Jahrhundert.
Das Weingut befindet sich in Morey Saint Denis, inmitten von symbolträchtigen burgundischen Terroirs, und bewirtschaftet einen 13 Hektar großen Weinberg. Das seit 2001 biologisch bewirtschaftete Terroir verdankt seine Einzigartigkeit den durchschnittlich 35 Jahre alten Rebstöcken, die bei einigen Premiers und Grands Crus bereits 60 Jahre alt sind.
Wie ihre Vorfahren streben Jean und Denise Taupenot-Merme sowie ihre Kinder ständig nach Exzellenz und Innovation. Sie haben die Weinberge schrittweise ausgebaut, die Kellertechnik überarbeitet und das Weingut zu einer unumgänglichen Referenz unter den großen Burgunderweinen gemacht.
Die Weine der Domaine Taupenot-Merme stammen aus 4 Grands Crus, 6 Premiers Crus, 7 Dörfern und 3 regionalen Appellationen. Sie verherrlichen den Reichtum, die Raffinesse und die Nuancen der großen Terroirs der Côte de Nuits und der Côte de Beaune.