Domaine A.F. Gros : Gevrey-Chambertin Village 2021
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Beschreibung
Domaine A.F. Gros: Große Weine aus Burgund
Das Weingut
1988 von Anne-Françoise Gros gegründet, erstreckt sich die Domaine A.F. Gros über die bedeutendsten Terroirs von Pommard und Vosne-Romanée. Anne-Françoise Gros und ihr Mann François Parent haben ihre Weingüter vereint, um 10 Hektar im Herzen der Wiege der größten Rotweine der Côte de Beaune, der Côte de Nuits, aber auch des Beaujolais zu bewirtschaften. Heute haben die Kinder Mathias und Caroline sich dem Weinbau-Abenteuer an der Seite ihrer Eltern angeschlossen und setzen das wertvolle Erbe mit Hingabe fort. Die Familie Gros-Parent bringt hervorragende Weine in sehr limitierten Mengen heraus, die weltweit Synonym für Qualität sind.
Der Weinberg
Mit tiefem Respekt vor dem Terroir wird der Weinberg nach traditionellen und nachhaltigen Prinzipien bewirtschaftet – dazu zählen Bodenbearbeitung, selektiver Schnitt, Entlaubung und das Ernten der grünen Trauben.
Vinifikation und Ausbau
Domaine A.F Gros setzt auf eine ausschließlich manuelle Ernte in den edelsten Terroirs von Burgund. Die Vinifikation erfolgt in emaillierten Beton- und Holzcuves. Der Ausbau der Weine geschieht in Eichenfässern aus den Wäldern des Châtillonnais und Fontainebleau.
Assemblage
Pinot Noir (100%)
