Château Saint-Pierre 2017 - Saint-Julien

Von superbem Bau, erstklassiges Tannin, grosse Saftigkeit, Frische, Rasse und Länge; hervorragend gemacht.

Dies ist ein weicherer, leichter zugänglicher Saint-Pierre, mit einem sehr angenehmen Mundgefühl in der Mitte und schimmernden Tanninen im Abgang.

In mittlerem bis tiefem Granat-Purpur präsentiert sich der 2017 Saint-Pierre mit warmem Cassis, Johannisbeergelee, gebackenen schwarzen Beeren und Schwarzwälder Kirschtorte, dazu erdige, kräutrige und fleischige Anklänge. Mit mittlerem Körper zeigt er einen kraftvollen Fruchtkern, getragen von einem festen, körnigen Gerüst, solide gebaut und mit langem, vielschichtigem Finale. Die Cuvée besteht aus 73% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot und 7% Cabernet Franc; der Ausbau erfolgte 14 Monate in französischer Eiche, davon 50% neues Holz. Etwa 50% der Gesamtproduktion gingen in dieses grand vin; es wurden 80.500 Flaschen erzeugt.

Warm und verführerisch, mit einer kaschmirartigen Textur über Aromen von eingelegter Pflaume, Brombeere und schwarzer Johannisbeere. Eine gut eingebettete Note von Erle zieht sich darunter hindurch, während Blitze von Tabak und Weihrauch darüberwirbeln. Das schwelende Finale ist lang und detailreich. Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc. Am besten zwischen 2022 und 2038. 6.708 Kisten produziert.

Holzige Nase von Zedernholz und Gewürzen mit roten Früchten, dunkler Kirsche und Wacholdernoten sowie Anklängen von Sternanis. Geschmeidig und fein seidig, mit üppigen, runden Tanninen.

Anziehende, reife rote und dunkle Beeren mit würziger Eiche. Sehr gelungen. Am Gaumen tiefgründige, fleischige Blaubeeren, reiche Pflaumen und eine Fülle geschmeidiger, nachgiebiger Tannine. Trinken oder aufbewahren.

Mittleres Purpur. In der Nase dunkle Frucht mit einem Hauch Rauch/Verkohlung sowie einer leichten Süße vom Holz. Am Gaumen dunkel und herzhaft, die Tannine fein und bereits sehr geschmeidig, als ob die Extraktion leicht gewesen wäre. Im Abgang nur leicht straff. (JH)

Frisch und strahlend, mit Fokus auf roten Früchten, pfeffrigen Nuancen, Espresso und Kräutern. Dazu kommen eine angenehme Note von Tabak und Zedernholz. Der Wein ist rund, zugänglich, mittelkräftig und sollte nach nur wenigen Jahren im Keller trinkbereit sein.

Tiefdunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung, reife Pflaumen, dunkle Kirschen, feine Orangenzeste, noch etwas zurückhaltend. Mittlerer Körper, ein Hauch roter Beeren, integrierte, feste Tannine, gute Länge, etwas Nougat im Abgang, ein facettenreicher Speisebegleiter.

Von einem Weingut im Besitz derselben Familie wie Chateau Gloria stammt der tintenfarbene 2017 Chateau Saint-Pierre (Saint-Julien), ein großer, vollmundiger und beeindruckender 2017er mit dezentem Holz sowie viel Cassis, weißen Blüten, glimmenden Kohlen und Kohlearomen. Ich liebe seine Textur, die Tannine sind reif, und es ist einfach ein ausgewogener, kompletter Saint-Julien, der sich über 20–25 Jahre entwickeln wird. Diese Cuvée besteht aus 73% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot und der Rest Cabernet Franc, ausgebaut in 50% neuem Holz.

Purpurgranat mit violettem Rand. Komplexes rotbeeriges Bouquet mit roter Grütze und Cassisblüten. Im zweiten Ansatz Rosenholz und edle, tabakige Würze. Am straffen Gaumen mit feinspröder Textur und reifem Extrakt. Im langen Finale mit hellem Edelholz, Wacholder und edler Mineralik endend. Eine klassischere Variante, die in ihrer perfekten Trinkreife noch zulegen kann. 17.5/20

Kunz Fassprobe 18: Dichtes, seidenes, feinherbes Bouquet, blaue Beeren, fein schwarze Beeren, Zedern, Lakritze, Feuerstein. Ausgewogener, dichter Gaumen mit feiner, dunkler Frucht, viel feinem Tannin, eleganter, fein muskulöser Struktur, vielfältiger, dunkler Aromatik, sehr langer, aromatischer Abgang.

Dichtes, seidenes, feinherbes Bouquet, blaue Beeren, fein schwarze Beeren, Zedern, Lakritze, Feuerstein. Ausgewogener, dichter Gaumen mit feiner, dunkler Frucht, viel feinem Tannin, eleganter, fein muskulöser Struktur, vielfältiger, dunkler Aromatik, sehr langer, aromatischer Abgang. 18/20 2025 - 2045

Wie beim Jahrgang 2007 zeigt sich eine deutliche Rauchigkeit, die darauf hindeutet, dass die Frucht weniger voll und reif war als in manchen großen Jahrgängen. Dennoch wirkt der Wein klar konturiert, mit reichlich Aromen von Himbeerblatt und Veilchen, dazu Zigarrenkiste und Salbeiwürze sowie eine Welle von gegrilltem Buttertoffee. Er könnte sich für einige Jahre verschließen, doch im Moment gilt: Wenn Sie einen jungen Jahrgang von Saint Pierre trinken möchten (oder wenn das schlicht der einzige verfügbare ist), ist dies ohne Zweifel die richtige Wahl. 50 % neues Holz. Lese vom 18. bis 26. September.

Der 2017 Saint-Pierre zeigt eine mittel bis tief granatpurpurne Farbe. Er springt aus dem Glas mit Noten von zerdrückten Brombeeren, saftigen schwarzen Pflaumen und Maulbeeren sowie Anklängen von wildem Salbei, Bleistiftspänen und Lavendel. Mittelgewichtig, überzieht er den Gaumen mit hellen, knackigen schwarzen Früchten, eingerahmt von körnigen Tanninen und schöner Frische, mit einem langen, erdigen Finale. Schön

Straffer, frischer Wein, leicht vegetal, mit weichen Tanninen und langem Abgang.

Saint-Pierre 2017 hat sein Holz während der Reife gut integriert. Heute prägen ihn fruchtige Noten von Schwarzer Johannisbeere und Brombeere, gefolgt von einem Hauch Röstung. Am Gaumen ist der Wein köstlich, vollmundig und wird perfekt von seinen Tanninen getragen, die sich jedoch noch etwas abrunden müssen. Fruchtiges, anhaltendes Finale. Ein überzeugender Wein mit viel Potenzial.

Die Nase ist fruchtig, elegant und gourmandig und bietet eine schöne Feinheit des Korns, Kraft und eine feine lineare Note. Man findet Noten von Brombeere, Veilchen und etwas dezenter von kleinen wilden Beeren, dazu feine Anklänge von grauem Pfeffer, Himbeere, Kardamom, Muskatnuss und Vanille. Am Gaumen ist der Wein fruchtig und ausgewogen, mit einer schönen säuerlichen Struktur, guter Definition, Geschmeidigkeit und feinem Korn. Am Gaumen zeigt dieser Wein Noten von fleischigen/saftigen roten Beeren und Brombeere sowie dezenter von Veilchen, ergänzt durch feine Nuancen von Kardamom, Tabak und Lilie und diskrete Anklänge einer rassigen Mineralität. Die Tannine sind gut geführt. Ein Nachhall auf Noten von Tonkabohne und Vanilleschote.

Dunkle, intensive, lebendige und brillante Farbe. Mäßig aromatische Nase, fruchtig und rauchig. Sanft am Auftakt, saftig in der Entwicklung, dann luftig und sehr geschmackvoll; der Wein zeichnet sich im Finale aus, sehr anhaltend, voller Charme und nicht ausspuckbar.

90–92. Fassprobe. Der Wein ist leicht und saftig, mit einer schönen Balance zwischen seinem frischen, fruchtigen Charakter und einer lebhaften Säure. Das deutet darauf hin, dass er sich schnell entwickeln wird. Trinkreife ab 2022.