Château Peyrabon 2021

Lebhaft und verspielt am Gaumen, der Schwerpunkt liegt eindeutig auf cremiger Erdbeer- und Himbeerfrucht – mit einer Anmutung von Eton Mess –, köstlich, knackig, direkt und unprätentiös. Eine herrlich beschwingte Interpretation des Jahrgangs, voller Energie und zugleich sehr präzise, ohne angestrengt zu wirken, mit frischer Säure, geschmeidigen Tanninen und saftiger, sorgfältig ausgearbeiteter Frucht. Kann jetzt getrunken werden, wird sich aber mit Reife zweifellos abrunden. Wird Fans durch seine Trinkfreude gewinnen. Ein Top-Kauf! Eric Boissenot Consultant. 2 % Petit Verdot vervollständigen die Cuvée. Zweimal verkostet.

Ein feiner, polierter Roter mit Beeren, Kirschen und Johannisbeeren. Etwas Schokolade und erdige Noten. Mittlerer Körper und seidige Textur. Für den Jahrgang sehr gelungen. Jetzt köstlich.

Zugänglich und schon früh ansprechend dank seiner herzhaft geprägten dunkelroten Beeren, der frischen Säure und einem Mélange grüner Kräuter, das dem Wein in Nase und Gaumen Charakter verleiht. Trinken von 2024 bis 2032.

Kräftiges Rubin, violette Reflexe. Feine kräuterwürzige Note, reife Pflaumen, Tabaknuancen, ein Hauch von Brombeeren. Saftig und frisch, reife Kirschen, lebendige Struktur, bereits zugänglich und vielseitig.

Beginnt mit ansprechender Aromatik und Finesse, verliert jedoch etwas an Schwung; die Tannine wirken zum Abgang hin etwas rustikal und tragen die Johannis- und Himbeerfrucht nicht ganz. Ein gutes Weingut, owned by Millésima. Lese vom 28. September bis 11. Oktober. Ertrag 17 hl/ha, Eric Boissenot als Berater.

Es ist noch zu früh, um abzusehen, in welche Richtung sich der Stil der Weine entwickeln wird, da der Jahrgang 2021 noch vom früheren Team verantwortet wurde. Es handelt sich um einen recht zarten Wein, mit einer kleinen Spur von Strenge im Finale, wahrscheinlich auf etwas „al dente“ gereifte Cabernet zurückzuführen.

Ein Wein voller Finesse und Zurückhaltung. Die Eleganz zeigt sich in Aromen von Johannisbeere und Kirschkern, setzt sich mit feinen holzigen und würzigen Noten fort und endet in einem zarten Mundgefühl mit einer milden Bitterkeit, die den Appetit anregt.