Assistent
HerkunftsgarantieDirekteinkauf beim Produzenten
Château Peyrabon 2025
Subskriptionsweine – lieferbar Frühjahr 2028
Sprechen wir über dieses Produkt!
Eine Kombination im Sinn? Eine Frage zum Jahrgang? Vergleich mit einem anderen Produkt? Hier finden Sie die Antworten...
Beschreibung
Charakteristika und Verkostungstipps zum Château Peyrabon 2025
Degustation
Farbe
Der Wein zeigt eine schöne purpurrote Farbe, veredelt durch tiefe violette Reflexe.
Nase
Das Bouquet bringt elegant Aromen von schwarzer Johannisbeere und Brombeere zum Ausdruck, fein untermalt von Noten aromatischer Kräuter und feiner Gewürze.
Gaumen
Die Struktur zeigt sich wunderbar ausgewogen, getragen von reifen Tanninen und einer erfrischenden Säure. Die geschmeidige Textur zieht sich zu einem langen, eleganten und salinen Abgang hin, geprägt von Noten roter Früchte.
Weinpairing
Diese Cuvée harmoniert hervorragend mit gegrilltem rotem Fleisch, Schmorgerichten oder gereiftem Käse. Ihre Frische und ihre tanninreiche Struktur machen sie zudem zu einem idealen Begleiter für Wild- oder Pilzgerichte sowie für leichtere Fleischgerichte, die als Aperitif serviert werden.
Servieren und Lagerung
Der Jahrgang 2025 zeigt ein ausgezeichnetes Lagerpotenzial. Er ist ideal ab 2030 zu geniessen und kann etwa bis 2045 getrunken werden.
Die Eleganz eines Weins aus dem Haut-Médoc von Château Peyrabon
Das Weingut
Das 1766 gegründete Weingut erstreckt sich über rund 47 Hektar im Herzen der Region Bordeaux. Dieses historische Gut, anerkannt als Cru Bourgeois Supérieur, liegt in der Appellation Haut-Médoc. Nach umfangreichen Modernisierungen durch die Familie Bernard wird das Gut heute von der Familie Castéja geführt, die es 2022 erworben hat. Mit ihrem Fachwissen führt diese Familie die Exzellenz dieser renommierten Marke fort. Das Château Peyrabon zeichnet sich durch sein aussergewöhnliches Terroir und sein Umweltengagement aus und bietet Weine mit einem bemerkenswerten Preis-Leistungs-Verhältnis.
Der Weinberg
Gelegen in der Gemeinde Saint-Sauveur-en-Médoc, unweit der Gironde-Mündung, profitiert dieses Terroir des Haut-Médoc von einem gemässigten ozeanischen Klima. Die Reben gedeihen auf sandig-kiesigen Garonne-Böden auf einem tonhaltigen Untergrund, mit einigen ton- und kalkhaltigen Parzellen.
Rebsorten
Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot.
