Château Latour-Martillac 2023

Angenehm tief, dunkelfruchtig, Veilchen, blonder Tabak; gradlinig am Gaumen, sehr frisch, leichtfüssig, mit cremiger Textur und feinkörnigen Tanninen, schöne Länge, würziges, rotfruchtiges Finale, endet auf Blutorangen. Burgundisch anmutend, mit Fingerspitzengefühl vinifiziert.

Wunderschöne Aromen und Geschmacksnoten von tabakblattartigem Tabak, roten Früchten und Pflaume bezaubern; am Gaumen zeigen sich Frische und Schwung, doch die Tannine wirken etwas streng und müssen sich noch lösen. Zurückhaltende Bewertung, da wir die 14-monatige Reifung in 40 % neuem Holz abwarten.

Blumen, Schokolade, Schwarzkirschen, Rauch und Zigarrenkiste springen förmlich aus dem Duftglas. Der Wein ist reich, geschmeidig und cremig, mit Süße und Frische am Gaumen sowie im Abgang. Er dürfte sehr gut reifen, bleibt aber jung bereits gut zugänglich. Die Cuvée besteht aus 66% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot und 8% Petit Verdot. Trinkfenster 2027–2043.

Verhaltenes Bouquet, rote und blaue Beeren, heller Tabak und Sandelholz. Am kompakten Gaumen mit feinspröder Textur, sandigem Extrakt und sehnigem Körper. Im gebündelten Finale Weichsel, Rosenholz und feinmürbe Adstringenz. Aufgerundet.

Zu Beginn eine leichte Reduktion in der Aromatik, aber ich liebe den Gaumen mit Rosenblättern und Himbeere, frischer Salzigkeit und kraftvollem Charakter, dazu geröstetes Sandelholz und Schiefer – richtig gut. 40 % neues Holz, Ertrag 33 hl/ha.

Bewertung: 92–94. Sehr feine Holznote treibt ein zurückhaltendes, diskretes und äußerst verführerisches Bouquet aus süßen Blaubeeren und Wildblumen. Am Gaumen fleischig und saftig, mit fließender, konzentrierter Frucht, sehr frisch und mit feinen, polierten Tanninen. Schöne Harmonie und angenehme Frische.

Die Nase ist zurückhaltend, mit dezenten Aromen von Holunderblüte und Veilchen sowie Johannisbeergelee und Brombeere. Derzeit in einer eher strengen Phase zeigt der Auftakt Spannung und Frische und entwickelt feine Bitterkeiten. Im Cabernet-Stil, mit nobler, wurzeliger Kräuternote, hat dieser Wein gutes Potenzial und wird runder werden.

Schlank und frisch, mit einem subtilen sanguinischen Anklang, der die Noten von dunkler Johannisbeer- und Schwarzkirschkonfitüre umspielt. Süßholzwurzel und Tinte begleiten das lange, fokussierte Finale. Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot. Jetzt bis 2036 trinken. 11.000 Kisten produziert, 2.500 Kisten importiert.

Dunkelrote Farbe von guter Intensität. Aromatische Nase, mit fruchtiger Frische, beinahe etwas kühl. Beim Schwenken des Glases ein Hauch von Lakritz. Am Gaumen weich und duftig, mit mittlerem Körper, angenehm im Verlauf und mit zurückhaltenden Tanninen im Abgang.