Château Latour-Martillac 1993

Pessac-Léognan Jahrgang 1993 würzig und rauchig

Der Latour Martillac 1993 präsentiert sich in dunkler, roter Robe. Die Nase ist würzig und rauchig. Die Struktur ist tanninhaltig und geschlossen, dabei entwicklungsfähig. Die würzigen Noten bleiben bis zum Abgang erhalten. Das Dekantieren in einer Karaffe hilft diesem Pessac-Léognan, sich zu entwickeln. Passt gut zu Wild und wird ihre Geschmacksnerven als Begleiter eines Fasans auf Feigen verführen.