Chanson : Beaune 1er cru "Champimonts" Domaine 2012

Dieser Weinberg ist südlich von Beaune gelegen und zeichnet sich durch seine wunderschöne, nach Osten gerichtete Lage und seine schlammigen, lehmig-kalkigen Böden aus. Ideale Bedingungen für eine langsame Reife der Pinot Noir-Reben, was wiederum die Entwicklung solch fruchtig-frischer Aromen wie Sauerkirsche und Himbeere zulässt. Der Beaune Premier Cru Champimonts 2012 aus dem Hause Chanson Père et Fils wurde 17 Monate in Eiche gelagert. Er besticht durch seine rubinrote Farbe, die auf ein ausgewogenes und komplexes Ensemble schließen lässt. Das Aromenbouquet ist voller Eleganz und Tiefe. Diese Cuvée Beaune Premier Cru Champimonts Chanson Père et Fils beglückt mit einem köstlichen und langen Abgang.