Pol Roger : Brut Réserve

Herb und zitronig, mit faszinierenden Toastnoten und würzigen Vanillenuancen. Eher geradlinig und charmant als komplex. Jetzt trinken.

Vollmundig und genussvoll, schöne fruchtige Aromen, großzügige Fülle, bemerkenswerte Texturfinesse.

Der NV Brut Réserve, basierend auf dem Jahrgang 2012 und nach vier Jahren auf der Hefe im Juli 2017 degorgiert, zeigt in der Nase große Klarheit, Präzision und Frische, mit strahliger Frucht und zarten Brioche-Noten. Die Cuvée aus gleichen Teilen Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay aus 30 verschiedenen Crus und 25 % Reserveweinen ist ein klarer, frischer, straffer und fein ausgearbeiteter Champagner mit einem intensiven, kraftvollen, zugleich filigranen Finale. Ein beeindruckender, straffer und anhaltender „White Foli“ für viele Gelegenheiten. Verkostet im Juni 2018.

In der Nase reichhaltig keksig, mit Noten von gedämpftem Reis, frischer Birne und der Komplexität von Zitrusblüten. Die cremige Mousse löst sich in rote Apfelschale, Zitrone und Steinobst auf, mit einer Tiefe von honigartigen Keksen. Die Reserve NV von Pol Roger ist eine Cuvée aus Grundweinen von mindestens drei Jahrgängen. Nach 6 Monaten Reife nach dem Degorgieren ist der Wein jetzt trinkreif.

Frische Amalfi-Zitronen, Birnenschalen, Äpfel, Rhabarber und Anklänge von Anis in der Nase. Hervorragende Tiefe und Aromen­konzentration, mit mittlerem Körper und cremiger Perlage. Frucht und Gewürz sind köstlich integriert. Jetzt trinken.

(jeweils ein Drittel Pinot Meunier, Pinot Noir und Chardonnay) Zurückhaltende, tiefe Aromen von Gewürzen, Nüssen und Biskuit. Saftig, straff und konzentriert, mit Aromen von gelber Pflaume, Apfel, Zitrone und Mineralien. Zugleich dicht und lebhaft, mit heller Säure, die dem Wein Kontur verleiht. Endet lebhaft und deutlich steinig.

Helles Goldgelb mit silbrigen Reflexen und lebhafter Perlage. Feine Fruchtsüße, subtiler Blütenhonig, reife Noten von Mango und Ananas sowie etwas Gebäck vermengen sich in der Nase. Am Gaumen saftig und elegant, mit angenehmer Fruchtsüße in der Textur und einer integrierten Säurestruktur, die den gelbfruchtigen Nachhall stützt. Eine vielseitige Flasche.

Die NV Champagne Brut Reserve Abfüllung besteht zu gleichen Teilen aus Chardonnay, Pinot Noir und Meunier, mit 25 % Reservewein (3–4 Jahre alte Weine) und basiert auf der Lese 2020. In hellem, glänzendem Silber‑/Gelb, öffnet sie sich mit frischen, fruchtigen Noten von Graham Cracker, reifer Birne, frischen Blüten und nassen Steinen. Mittelgewichtig und einladend ist sie ein perfekter Aperitif, mit frischer, fruchtiger Note, lebhafter Perlage und sauberem Finish. Hübsch, fruchtig und erfrischend, kann sie auch am Ende einer Mahlzeit genossen werden. Trinken in den nächsten Jahren. Degorgiert im April 2024. Dosage 8 Gramm pro Liter.

Eine etwas eingeengte Aromenpalette, wenig komplex. Der Stil wirkt gefällig, mit einer Dosage, die eine unpassende Süße mitbringt. Auch am Gaumen zeigt sich das Dosage-Make-up, dieses Gefühl überdeckt die Dimension und das Niveau des Weins.

Die non-vintage Cuvée von Pol Roger entspricht perfekt dem Stil des Hauses, mit ihrer großartigen Balance und Eleganz zwischen knackiger Trockenheit und einem weicheren Charakter. Das ergibt einen sehr angenehm zu trinkenden Wein, reich, stilvoll und jetzt trinkreif.