Philipponnat : Clos des Goisses 2005
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Philipponnat : Clos des Goisses 2005

Champagne - Weiss - 13° Philipponnat Philipponnat 2005 3080/05
  • J. Robinson : 16,5

Der Clos des Goisses ist das älteste Weingut der Champagne, ein 5,5 Hektar großes, von Mauern umgebenes Anwesen. Ganz nach Süden ausgerichtet, erstreckt es sich über die besten Hanglagen von Mareuil-sur-Ay. Das außergewöhnliche Anbaugebiet zeichnet sich durch eine Steigung von 45 Grad aus. Der Cuvée Clos des Goisses de Philipponnat bleibt seiner Herkunft treu: ein einzigartiger, überall wiederzuerkennender Champagner, der sich zu 65% aus Pinot Noir und zu 35% aus Chardonnay zusammensetzt. Teilweise in Holz gekeltert und anschließend zwischen 8 und 10 Jahren im Keller gelagert, zeigt er eine dichte aromatische Komplexität und einen schönen Alkoholgehalt. Dieser 2005er Jahrgang Clos des Goisses ist voller Kontraste und dabei besonders kräftig und intensiv. Seine goldglänzende Farbe ist von einer sehr feinen, leichten Perlung gekrönt. In der Nase sehr elegant, blumig, mit Noten von Kräutertee und Lindenblüten, beim Schwenken zeigen sich neben Röstaromen auch Kakao- und helle Tabaknoten und ein Hauch von Vanille. Im Gaumen präsentiert dieser Champagner Mineralität und eine schöne, aromatische Länge mit rauchigen Noten und Röstaromen. Diese elegante Cuvée entwickelt sich in der Lagerung über einen Zeitraum von mehreren Jahrzehnten. 

Die leichten Preise
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