Moët & Chandon : Brut Impérial Bow End of the Year Edition

Charakteristika und Verkostungstipps zum Champagner Brut Impérial von Moët & Chandon

Verkostung

Farbe

Leuchtend und verführerisch zeigt sich das Goldgelb mit grünen Reflexen, die an die Frische und Energie erinnern, die diesen Champagner Brut Impérial von Moët & Chandon auszeichnen.

Nase

In der Nase öffnet er sich mit feinen Blütennoten, fruchtigen Aromen (Apfel, Birne) und Zitrusnoten. Mit zunehmender Belüftung entfaltet sich das Bouquet und gewinnt an Komplexität, wobei Düfte von Brioche und frischen Nüssen zum Vorschein kommen.

Gaumen

Elegant und zugleich großzügig verbindet der Gaumen belebende Aromen von Kernobst mit einer reichen, geschmackvollen Textur, getragen von bemerkenswerter Ausgewogenheit. Der anhaltende Abgang besticht durch Präzision und Vitalität.

Service

Um diesen Champagner Brut Impérial von Moët & Chandon in vollen Zügen zu genießen, empfiehlt es sich, ihn bei einer idealen Temperatur zwischen 8 und 10 °C zu servieren.

Champagner-Pairing

Meeresfrüchte, edle Fische, helles Fleisch, aber auch bestimmte Käsesorten und leichte Desserts harmonieren hervorragend mit dem Champagner Brut Impérial von Moët & Chandon.

Aromatische Feinheit und Lebendigkeit: ein außergewöhnlicher Brut-Champagner in limitierter Auflage

Das Weingut

Das 1743 von Claude Moët, einem visionären Unternehmer und klugen Weinhändler, gegründete Maison Moët & Chandon etablierte sich rasch an den großen Höfen Europas. Sein Enkel Jean-Rémy Moët trug den Ruf dieses Champagnerhauses in alle Winkel der Welt und machte es zu einem Symbol für Exzellenz und Kühnheit in der Kunst der Champagnerherstellung.

Jean-Rémy Moët verdankt man die Schöpfung des legendären Moët Impérial, einer Cuvée, die als Hommage an Kaiser Napoleon Bonaparte entstand. Dieser, ein regelmäßiger Gast des Hauses, soll gemeinsam mit seinen Soldaten das Säbeln von Flaschen von Moët & Chandon zur Feier seiner militärischen Triumphe populär gemacht haben.

Seit der Aufnahme in die Gruppe LVMH im Jahr 1987 setzt das Haus Moët & Chandon die Erzeugung außergewöhnlicher Cuvées fort, die von unerreichtem Know-how und einem kompromisslosen Qualitätsanspruch zeugen.

Champagner Moët Impérial Brut: eine legendäre Cuvée

Seit 1869 verkörpert der Champagner Moët Impérial Brut die Seele von Moët & Chandon. Hervorgegangen aus einer Assemblage von mehr als 200 Crus, die in der gesamten Champagne ausgewählt werden, veranschaulicht diese Referenz-Cuvée die harmonische Begegnung von Tradition, Raffinesse und Zeitgemäßheit. Gefeiert für seine großzügige Fruchtigkeit, seinen genussvollen Gaumen und seine anmutige Reife, hat dieser Champagner Brut die Jahrhunderte überdauert und Liebhaber wie Experten dank seiner aromatischen Fülle und seiner makellosen Ausgewogenheit erobert. Der Moët Impérial Brut ist eine Einladung, die Vielfalt der Rebsorten und Terroirs der Champagne zu entdecken – ein getreues Spiegelbild der ganzen Pracht dieser außergewöhnlichen Region.

Die limitierte Edition

Zum Jahresende ziert Moët & Chandon jede Flasche seiner limitierten Edition Brut Impérial Édition Bow mit der berühmten schwarzen Schleife.

Vinifikation und Ausbau

Dieser Champagner Moët Impérial Brut enthält zwischen 20 und 30 % Reserveweine, die sorgfältig ausgewählt werden, um seine Komplexität zu vertiefen und seine Beständigkeit zu gewährleisten. Die drei emblematischen Rebsorten – Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay – werden präzise assembliert, um ein subtiles Zusammenspiel von Struktur, Rundheit und Leichtigkeit zu schaffen. Diese sorgfältige Vinifikation, verbunden mit einem kontrollierten Ausbau, verleiht dem Brut Impérial seine einzigartigen Merkmale und sein unverwechselbares Geschmacksprofil.

Assemblage

Dieser Champagner Brut wird aus einer Assemblage von Pinot Noir (30 bis 40 %), Pinot Meunier (30 bis 40 %) und Chardonnay (20 bis 30 %) erzeugt.