Marie-Courtin : Éloquence Blanc de Blancs Extra Brut 2018
Bereitstellung durch den Produzenten ausstehend, versandbereit ab dem 8. November 2023
HerkunftsgarantieDirekteinkauf beim Produzenten
Beschreibung
Ein fruchtiger und trinkfreudiger Champagner von Marie Courtin
Das Weingut
Das Champagnerhaus Marie-Courtin, das sich im Dorf Polisot inmitten der Côte des Bar im Norden Frankreichs befindet, wurde 2005 von Dominique Moreau gegründet. Diese talentierte Winzerin stellt unter dem Namen des Weinguts, der kein anderer ist als der ihrer Großmutter, der Landwirtin Marie Courtin, hochklassige Champagner her. Dominique Moreau ist eine Pionierin und passionierte Winzerin, die ihre Weinberge biologisch und biodynamisch bewirtschaftet und sich bemüht, die Eigenschaften des Terroirs der Champagne unverfälscht wiederzugeben, was zu raren Cuvées führt, die ein Zusammenspiel aus Finesse und Lebendigkeit sind.
Der Weinberg
Die Cuvée Éloquence Blanc de Blancs Extra Brut 2018 von Marie-Courtin stammt aus der Champagne. Die durchschnittlich 20 Jahre alten, biodynamisch und biologisch bewirtschafteten Weinberge liegen auf Mergelböden in östlicher Ausrichtung.
Weinbereitung und Ausbau
Gärung zu 50 % in 228-Liter-Fässern, zu 50 % in emaillierten Stahltanks. Dieser Extra-Brut-Champagner reift vier Jahre lang in Eichenfässern (50 %) und emaillierten Stahltanks (50 %).
Assemblage
Die Cuvée Éloquence Blanc de Blancs Extra Brut 2018 von Marie-Courtin besteht zu 100 % aus Chardonnay.
