Larmandier-Bernier : Vieille Vigne de Cramant Grand Cru Extra Brut Blanc de Blancs 2005
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Beschreibung
Ein Blanc-de-Blancs-Champagner, der sein Herkunftsterroir ideal zum Ausdruck bringt
Das Weingut
Das Champagnerhaus Larmandier-Bernier baut seit acht Generationen Wein an. Seit 1988 steht Pierre Larmandier an der Spitze des Weinguts mit seinen 16 Hektar und dem Ehrgeiz, herausragende Cuvées zu kreieren, die den Charakter der Terroirs unverfälscht zum Ausdruck zu bringen.
Die durchschnittlich 33 Jahre alten Reben werden seit mehr als 20 Jahren biodynamisch und unter absoluter Schonung des Bodens kultiviert. Chemikalienverzicht, Pflügung, einheimische Hefen und die lange Reifung auf der Hefe in Fässern sind richtungweisende Entscheidungen, die den Weinen von Larmandier-Bernier eine seltene und einzigartige Mineralität verleihen und den Charakter des Terroirs zum Ausdruck bringen.
Der Wein
Der Vieille Vigne de Cramant Grand Cru Extra Brut Blanc de Blancs 2005 von Larmandier-Bernier stammt von einem grandiosen Terroir mit Rebstöcken, die im Durchschnitt zwischen 48 und über 75 Jahre alt sind.
Assemblage
Die Cuvée Vieille Vigne de Cramant Grand Cru Extra Brut Blanc de Blancs 2005 von Larmandier-Bernier ist ein 100-prozentiger Chardonnay.
Degustation
Dieser Champagner besticht durch seine schöne gelbe Farbe, seine zarte Perlage, seinen Aromenreichtum und den harmonischen Ausdruck seines Herkunftsterroirs Cramant.
