La Grande Dame 2006

Veuve Cliquot hat einen außergewöhnlich fruchtigen und raffinierten Champagner kreiert

Das Weingut

Veuve Clicquot ist heute eine weltweit erfolgreiche Marke. Der Mythos Veuve Clicquot wurde von einer Frau begründet: Madame Clicquot. Im Jahr 1798 heiratete François Clicquot die Tochter des Barons Nicolas Ponsardin. Als Sohn des Gründers des Champagnerhauses Clicquot gab er seine Leidenschaft an seine Frau weiter und weihte sie in die Geheimnisse der Champagnerherstellung ein. Als ihr Mann viel zu früh starb, übernahm sie im Alter von 27 Jahren entschlossen die Leitung des Champagnerhauses Veuve Clicquot. Mit ihrem angeborenen Sinn für Innovation und einem ständigen Streben nach Perfektion erfand sie den Rütteltisch und brachte den ersten Rosé-Champagner auf den Markt. Veuve Clicquot hat sich diesen kompromisslosen Anspruch zum Motto gemacht: „Nur eine Qualität: die Allerbeste“.

Der Weinberg

La Grande Dame 2006 stammt von acht der prestigeträchtigsten Grands Crus der Champagne. Die Weinberge von Veuve Clicquot in Avize, Oger und Mesnil-sur-Oger an der Côte des Blancs liefern die 47 % Chardonnay, die für die Assemblage verwendet werden. Die 53 % Pinot Noir stammen von den Grands Crus der Montagne de Reims und dem Marnetal aus den Dörfern Verzenay, Verzy, Ambonnay, Bouzy und Ay.

Der Wein

Anlässlich des zweihundertsten Jubiläums des Hauses Veuve Clicquot 1972 wurde dieser Champagner La Grande Dame als Hommage an Madame Clicquot kreiert, die den Beinamen „La Grande Dame de la Champagne“ trug. Dieser Wein verkörpert perfekt den Charakter des Pinot Noir im Stil von Veuve Clicquot Ponsardin.

Der Jahrgang

Einem langen, kalten Winter folgte ein kontrastreicher Frühling. Ende Juni kam es bei heißem Wetter zur Blüte. Der Sommer war von einem sehr schwankenden Wetter geprägt, was das Weingut jedoch nicht daran hinderte, eine üppige und hochwertige Ernte einzufahren. Die Lese fand vom 14. bis 29. September statt. Botrytisbefall am Ende der Lese hatte dank einer strengen Sortierung keine Auswirkungen auf die Qualität.

Assemblage

La Grande Dame 2006 ist eine Assemblage aus Pinot Noir (53 %) und Chardonnay (47 %).

Degustation

Farbe

Die intensive Robe zeigt subtile goldfarbene Reflexe und eine sehr feine Perlage.

Geruch

Die erste Nase zeigt salzige und mineralische Düfte, die durch Noten von Akazien- und Pfingstrosenblüten und frischen Früchten wie Weinbergpfirsich und Birne ergänzt werden. Wärmere Nuancen von Haselnüssen und gerösteten Mandeln runden den Gesamteindruck ab. An der Luft wird das Bouquet reicher und üppiger und weist Noten von Brioche, Nougat, Ingwer und kandierter Zitrone auf.

Geschmack

Der erfrischende Mund überzeugt mit seiner seidigen und fleischigen Struktur und seiner schönen kreidigen Mineralität, die ihm während der gesamten Verkostung eine angenehme Länge verleiht. Der Abgang ist frisch und großzügig und deutet auf eine zurückhaltende Dosage und eine langen Reifung nach dem Degorgieren hin, die jedoch das natürliche Gleichgewicht des Weins in keiner Weise beeinträchtigt.